מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות14
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
עוגיות אגוזי מוקה
ה- Maine Whoopie Pies הטובים בעולם - Ayuh
עוגיות אגוזי מוקה
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
פריך תמר תפוח
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
עוגת קפה ריבס-חמאה
מתכונים קשורים
צ'אר ארקטי בעור קריספי עם כרוב קלוע בחמאה
סלט קינואה
קרימי ליים מצננים
לזניה פטריות בשריות
מגזין

עוגת גבינה צ'יפ דלוקס

עוגת גבינה צ'יפ דלוקס
עוגת גבינה צ'יפס דלוקס עשויה להיות מתכון טוב להרחבת אוסף הקינוחים שלך. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 6 גרם חלבון, 35 גרם שומן, ובסך הכל 544 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 14 מנות סועדים.. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם סוכר, תמצית ונילן, קמח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 20 דקות. עם כפית ציון של 15%, המנה הזו די גרועה. מתכונים דומים: עוגת גבינה דלוקס, דלעת עוגת גבינה דלוקס, ו עוגת גבינה דלעת דלוקס.

הוראות

1
בקערה גדולה שלבו את פירורי הוופל, סוכר הקונדיטורים, הקקאו והחמאה. לחץ על החלק התחתון ו-1-1/2 אינץ'. את הצדדים של משומן 9-ב. מחבת קפיצית.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
אופים בחום של 350 למשך 7-9 דקות או עד להתייצבות. מצננים על רשת.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
בקערה גדולה מקציפים גבינת שמנת וסוכר לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
מוסיפים את השמנת החמוצה, הקמח, הווניל והמלח.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)(צינור גדול)
5
מוסיפים ביצים; מקציפים במהירות נמוכה רק עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
6
מוציאים 1-1 / 2 כוסות בלילה לקערה; מערבבים פנימה שבבי חמאה.
מרכיבים שתצטרך
שבבי ריבת חלבשבבי ריבת חלב
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
יוצקים מעל קרום.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
8
הוסף שוקולד צ ' יפס לעוד 1-1/2 כוסות בלילה; בזהירות כף מעל שכבת חמאה. מערבבים שבבי וניל לבלילה שנותרה; כף מעל שכבת השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ממתק חמאהממתק חמאה
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
9
אופים בחום של 350 מעלות צלזיוס למשך 55-60 דקות או עד שהמרכז כמעט מוגדר. מצננים על רשת למשך 10 דקות. בזהירות להפעיל סכין סביב קצה המחבת כדי לשחרר. מגניב במשך שעה 1.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
לציפוי, הניחו כל טעם של צ ' יפס וקיצור 1/2 כפית בשלוש קערות קטנות הניתנות למיקרוגל. מיקרוגל גבוה למשך 25 שניות; מערבבים.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
11
מחממים במרווחים של 10 עד 20 שניות, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה.
12
מטפטפים מעל עוגת גבינה. מצננים לפחות 3 שעות.
13
הסר את דפנות התבנית. מקררים שאריות.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מרכיבים

596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפיית קקאואפיית קקאו796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחמאה, נמסהחמאה, נמסה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כל חמאה, שוקולד חצי מתוק וניל או צ'יפס לבןכל חמאה, שוקולד חצי מתוק וניל או צ'יפס לבן2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשבבי ריבת חלב, נמסושבבי ריבת חלב, נמסו1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר ממתקיםסוכר ממתקים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילות כל) גבינת שמנת, מרוכךחבילות כל) גבינת שמנת, מרוכך3ביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות3(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשבבי אפייה לבניםשבבי אפייה לבנים0(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גביעי שוקולד צ'יפס, נמסוגביעי שוקולד צ'יפס, נמסו2(יכול להיות או להרחיק)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקוופלים וניל כתוש (כ 45 וופלים)וופלים וניל כתוש (כ 45 וופלים)

יין מומלץ: קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce, Sauternes

קציר מאוחר ריזלינג, למברוסקו דולצ ' ה וסוטרנים הם בחירה מצוינת לעוגת גבינה. יינות קינוח לבנים הם בחירה בטוחה לעוגת גבינה (ללא שוקולד), אבל למברוסקו מתוק יהיה כל כך טוב עם עוגת גבינה תות קלאסית. נהר הנחש קציר מאוחר ריזלינג עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
נהר הנחש קציר מאוחר ריזלינג
נהר הנחש קציר מאוחר ריזלינג
עשוי מהענבים שנותרו לתלות על הגפן בכרם עמק ארנה האחוזה שלנו, ריזלינג הקציר המאוחר הוא יין הקינוח המקורי שלנו. לשנת 2011 שלנו יש אף סיד עם רמז למינרלים וגימור דבש. תיהנו מיין זה עם קינוחים על בסיס פירות או כאפריטיף מרענן.
עוגיות אגוזי מוקה
ריבת אגסים כתומים
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
ה- Maine Whoopie Pies הטובים בעולם - Ayuh
ממרח פירות ים חם
רוטב גורגונזולה
עוגיות אגוזי מוקה
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן
סופגניות ג'לי