קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 55 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

עוגת גבינה רוסית לבנה

עוגת גבינה רוסית לבנה
הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-55 דקות. אם יש לך סוכר, ליקר בטעם קפה, קרקרים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו עוגות גבינה רוסיות לבנות, רוסי לבן, ו רוסי לבן חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום עד 177°. לכסות מחוץ לתחתית הצדדים של מחבת 9 אינץ ' springform עם לסכל כדי למנוע דליפות. בקערה קטנה, מערבבים קרקרים כתושים וחמאה. לחץ על תערובת באופן שווה בתחתית מחבת. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
50 כוסות חמאת בוטנים מכוסות שוקולד מיניאטורי, לא ארוזות50 כוסות חמאת בוטנים מכוסות שוקולד מיניאטורי, לא ארוזות
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובהנשיקות קצפת ונשיקות שוקולד מיניאטוריות, לא חובה
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
בקערה גדולה, לנצח גבינת שמנת עם מקצף או מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
הוסף סוכר, אספרסו, חלב, ליקר, חמאה ווניל; הכה במהירות נמוכה עד חלקה (לא overmix).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
3/4 כוס יוגורט תפוזים3/4 כוס יוגורט תפוזים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
4
הוסף ביצים, אחד בכל פעם, מכות רק עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
5
יוצקים מילוי בזהירות למחבת.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
אופים כ 40 דקות או עד המרכז מוגדר רק. מגניב לחלוטין על מתלה קירור, על 1 שעה. מכסים עוגת גבינה; מקררים 4 שעות או לילה.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
כדי להפוך ציפוי, להמיס וניל וחלב שוקולד ממתקים ציפויים לפי ההוראות. באמצעות כפיות או שקיות לקשט, קווי רסס של ציפויי ממתקים מעל עוגת גבינה בקירור.
מרכיבים שתצטרך
גביע סוכר גלידהגביע סוכר גלידה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
8
תן ציפוי להגדיר לפני ההגשה.