מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות8
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםקיץ
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מתכונים קשורים
קולסלאו צימוקים
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
גלידת ריבס ל-2
גלידת ריבס
מגזין

עוגת גלידה מוקה

עוגת גלידה מוקה
עוגת גלידת Mochan עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 41 גרם של שומן, וסך הכל 645 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. אם יש לך קצפת, אבקת קקאו, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת שיש מוקה אגוזי לוז עם שמנת חמוצה מוקה גנאש, עוגת גלידה תוצרת בית, ו עוגת גלידת קינמון.

הוראות

1
מערבבים עוגיות במעבד עד טחון דק.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
2
מוסיפים חמאה מומסת; תהליך עד פירורים הם לחים. לחץ על תערובת פירור על החלק התחתון של 9 אינץ 'בקוטר מחבת springform עם 2 3/4 אינץ' - צדדים גבוהים. להקפיא עד המשרד, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springformמחבת Springform
3
מניחים גלידה בקערה גדולה. קוצצים דק פולי קפה במעבד.
מרכיבים שתצטרך
פולי קפהפולי קפה
גלידהגלידה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מוסיפים לקערה עם גלידה; מערבבים עד היטב מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
גלידהגלידה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
העברת תערובת גלידה למחבת מצופה קרום. חלק עליון. מכסים בניילון נצמד. תקפא בן לילה.
מרכיבים שתצטרך
גלידהגלידה
קרוםקרום
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מחבתמחבת
6
מערבבים קצפת וניל בקערה גדולה אחרת. מנפים אבקת סוכר וקקאו מעל. באמצעות מיקסר חשמלי, להכות עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
שמנת מתוקהשמנת מתוקה
ונילוניל
אבקת קקאואבקת קקאו
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
7
מורחים תערובת על גבי עוגה. להקפיא עד הקרם מוגדר, לפחות 1 שעה. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. כיסוי; לשמור קפוא.)
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
קרםקרם
8
מפזרים שבבי שוקולד מעל לעוגה. הפעל סכין בין הצדדים מחבת ועוגה כדי לשחרר.
מרכיבים שתצטרך
שבבי שוקולדשבבי שוקולד
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
מחבתמחבת
9
הסר צדדים מחבת. באמצעות מרית מתכת קטנה או סכין, צדדים עוגה חלקה.
ציוד שתשתמש בו
מריתמרית
סכיןסכין
מחבתמחבת
10
בואו עוגה לעמוד בטמפרטורת החדר מגניב 10 דקות לפני ההגשה.

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

גלידה עובדת ממש טוב עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם ן NV ג ' ונסון. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "
עוגת מלאך בשכבות דלעת
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
כריכי דובי
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים