קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת האגסים-אגוז

עוגת האגסים-אגוז
עוגת אגוזים עשויה להיות הקינוח שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 141 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. מתאים ל-10 מנות. לך לחנות ותביא סוכר מגורען, ביצה, מיץ לימון ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכון זה מ צ'או יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוגת שוקולד אגס-אגוז, אגס שוקולד מריר ועוגת אגוזים, ו טארט אגס, בינהם כחול ואגוז (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב סוכר, אגוזי מלך, ומלח במעבד מזון מצויד מצורף להב תהליך עד אגוזים הם באופן שווה תערובת דומה קמח מחיטה מלאה, על 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית שמרים לתפיחה מהירה1 כפית שמרים לתפיחה מהירה
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים חמאה ותהליך עד חלקה תערובת רק מגיע יחד, על 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
3
מוסיפים קמח וחלמון ביצה ודופק עד incorporated, כ 15 פעמים. לגרד את הצדדים של הקערה ולהמשיך דופק עד הבצק משולב באופן שווה ומחזיק יחד בחתיכות כאשר סחוט, על 15 עד 20 פולסים יותר.להפוך את הבצק על פיסת פלסטיק לעטוף וליצור דיסק שטוח. (הבצק יתפורר.) לעטוף בחוזקה להכניס למקרר לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מחממים את התנור ל 204° ומסדרים מתלה באמצע. להתפורר הבצק הצונן למחבת טארט 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת. באופן שווה לחץ אותו לצדדים ובתחתית באמצעות החלק התחתון של כוס מדידה טבול בקמח.קו הקרום עם רדיד אלומיניום ולמלא אותו עם שעועית יבשה או משקולות עוגה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
אופים על תבנית אפייה עד הצדדים נקבעים, על 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
הסר את נייר הכסף ואת שעועית ולהמשיך לאפות עד הצדדים הם זהובים ואת התחתון מוגדר, על 5 עד 10 דקות יותר. מגניב במחבת על מתלה תיל, כ -40 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 177°. למילוי: בינתיים, לשלב אגוזי מלך וסוכר במעבד מזון מצויד מצורף להב. דופק עד אגוזי מלך דומים קמח תירס גס והם הקרקע שווה, על 20 פולסים.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים חמאה, ביצה לבנה, ביצה, קמח, ומלח ודופק עד חלקה, כ -20 פולסים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
1
אגוזי מלך מורחים באופן שווה בקרום מקורר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
2
מניחים אגסים במסננת בסדר רשת מעל קערה לנקז, הזמנת המיצים. מסדרים את החלקים הארוכים והאחידים ביותר של אגס מעל המילוי (כמו חישורים בגלגל), חופפים, משאירים 1/4 אינץ ' של קצה חשוף. (יהיה לך כמה חתיכות עזבו לנשנש או להשליך.)
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
אופים טארט על תבנית אפייה עד הזהב ובוחן עוגה מוכנס למרכז יוצא נקי, על 40 עד 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
מקום על מדף להתקרר.בינתיים, זן מיצי אגס שמורות דרך מסננת רשת בסדר לתוך סיר קטן ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד הנוזל מצטמצם על ידי 1/2, על 7 עד 10 דקות. (יהיה לך על 3 כפות של סירופ.)
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
תן מגניב מעט ולאחר מכן באופן שווה מברשת סירופ על טארט חם. (יישאר לך קצת סירופ.) לאחר טארט התקרר, לדחוף את תחתית המחבת עד לשחרר את הטארט.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
חותכים לפרוסות ומגישים עם גלידה, קצפת, או קרם fraîche.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)