מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג המולד
עוגיות שוקולד צ'יפס מנטה
קני חג המולד מתוקים
פאי מקל מנטה
כדורי שלג מנטה לבן
פירה בצל מקורמל
עוגיות הסוכר הקפואות של ג'ניפר
ירוקים עם בייקון וחמוציות
קקאו חם מנטה
טראפלס מנטה פאדג'
טריפל ג'ינג'ר עם אגסים
מתכונים קשורים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
מגזין

עוגת חג המולד של המלך - בולו ריי (פורטוגל)

עוגת חג המולד של המלך - בולו ריי (פורטוגל)
עוגת חג המולד של המלך - בולו ריי (פורטוגל) הוא צמחוני קינוח. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 21 גרם חלבון 45 גרם של שומן, וסך הכל 1118 קלוריות. חג המולד יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, חצאי אגוז מושלמים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת מלך, דגי בקלה מבושלים, והולידה חג המולד פורטוגזית, עוגות עוגת מרדי גרא המלך: מתאים למלך ומלכה, ו עוגת תפוזים (בולו דה Laranja) (מתכונים דומים).

הוראות

1
לחמם את החלב ל-96-אף .
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
2
בקערה להמיס את השמרים עם 1/3 של חלב חם עד מומס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
לנפות את הקמח ולשים 1 כוס בקערה. הפוך באר במרכז ולהוסיף את השמרים עם החלב, קמצוץ של סוכר ומפזרים קצת קמח על גבי. השאירו במשך 10 דקות כדי לעלות את השמרים. אם זה לא עולה זה לא פעיל ואתה צריך להתחיל עם שמרים טריים.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
אם השמרים עולים להמשיך עם העוגה שלך.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
5
שים את 6 כוסות הנותרים של קמח מנופה בקערה של מערבל לעמוד.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מוסיפים את הקמח ואת השמרים מהקערה, את הסוכר ואת החלב שנותר. צרף את המקצף שטוח ומערבבים לאט בהתחלה כך הקמח והחלב לא לטוס בכל מקום. כאשר כל החומרים משולבים לערבב במהירות בינונית כדי לקבל בצק נוקשה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מוסיף את החמאה בטמפרטורת החדר, נתח בכל פעם, יין הנמל, המלח והביצים אחד בכל פעם, פועם היטב לפני שאתה מוסיף את הבא.
מרכיבים שתצטרך
יציאהיציאה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
8
מערבבים על מהירות בינונית כדי לקבל בצק חלק ומבריק. בהתחלה הבצק הוא דביק מאוד אבל כפי שאתה מכה אותו הוא מתחיל להחזיק יחד כמו כדור, כי unsticks מן הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
9
כאשר הבצק מתחיל להתנתק מצדי הקערה לשנות את המקצף שטוח לקרס בצק ספירלי להכות במהירות בינונית במשך 15 עד 20 דקות. הבצק יהיה רך מאוד, אלסטי ודביק מאוד. אל דאגה!
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
מפזרים את החלק העליון של הבצק עם קצת קמח, מכסים במגבת תה נקי ומניחים על גבי לוח עץ, במקום חם וללא טיוטה. אפשר לעלות במשך 1 1/2 שעות או עד הוכפל. לשטוף את הוו הבצק ולחבר אותו למערבל הדוכן עבור הצעד הבא.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
תהתה
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
11
שים את הקערה בחזרה במערבל הדוכן עם הוו הבצק spital מצורף ולהסיר את הבצק.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
12
מוסיפים את כל האגוזים ואת הפירות מסוכרים ומערבבים כדי לחלק אותם באופן שווה בבצק.
מרכיבים שתצטרך
עוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיותעוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיות
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
13
קח חותך עוגיות בקוטר 2 1/2 ולעטוף אותו עם רצועת רוחב 5 אינץ ' של נייר קלף מסביב. הכנס חלק מנייר הקלף מתחת ובתוך חותך העוגיות כדי שלא ייפתח. חמאה ואבק את החלק החיצוני של נייר הקלף.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
14
מעבירים את הבצק עם החומרים על גבי הדלפק מקומח קלות, אבק את כפות הרגליים שלך בקמח ולעצב את הבצק לתוך יומן ארוך. זה בצק דביק אז פשוט להיות סבלני, זה שווה בזמן!
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
15
קו מגש גדול מרובע או עגול אפייה עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
16
מעבירים את הבצק והופכים אותו לעיגול ומשאירים חור רחב באמצע ומחברים את קצות הלוג (הבצק דביק כך שהוא ידבק בקלות רבה).
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
17
שים את חותך העוגיות המצופה באמצע המעגל כדי שהעוגה לא תיסגר במרכז בזמן שהיא מבשלת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
18
מכסים את העוגה במגבת תה נקייה ומאפשרים לעלות על לוח עץ במקום חם ללא טיוטה במשך 1 שעה או עד כפול בגודל.
מרכיבים שתצטרך
תהתה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
19
מראש לחמם את התנור ל 275 F עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
20
לקשט את העוגה עם אגוזי מלך חצויים, דובדבנים ורצועות של אגס מסוכר ואופים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
21
הסר את חותך העוגיות מהמרכז ולהמשיך לאפות עוד 10 עד 15 דקות עד חום זהוב וזה נשמע חלול כאשר אתה מקיש על זה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי1 כוס שימורים של Smucker's® Strawberry, או כל שימורים של Smucker's®, ריבה או ג'לי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
22
שים את העוגה על מתלה קירור, להפיץ את ג ' לי פירות עם מברשת בעוד עדיין חם לתת לו לסיים מבריק. אפשר להתקרר לחלוטין אבק עם סוכר זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
23
עבור גרסת העוגה של המלכה, ההליך הוא בדיוק אותו הדבר, אתה רק להשמיט את הפרי מסוכר.
מרכיבים שתצטרך
עוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיותעוגת ג'ינג'ר/תערובת עוגיות

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' ברשמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים2בצל צהוב בינוני, קצוץשזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים מרוסקים מרוסקיםשקדים מרוסקים מרוסקים2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה בטמפרטורת החדרחמאה בטמפרטורת החדר791 לב מפאלדי טרי אם אפשרדובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים חתוכים ברבעיםדובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים חתוכים ברבעים6דובדבנים אדומים וירוקים (3 + 3) שלמים ללא זרע לקישוטדובדבנים אדומים וירוקים (3 + 3) שלמים ללא זרע לקישוט6ביצים בטמפרטורת החדרביצים בטמפרטורת החדר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירות מסוכרים חתוכים לחתיכות קטנות (אגס, משמש, אפרסק, לימון, תפוז, מנדרינה או מה שאתה מעדיף)פירות מסוכרים חתוכים לחתיכות קטנות (אגס, משמש, אפרסק, לימון, תפוז, מנדרינה או מה שאתה מעדיף)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצימוקים זהוביםצימוקים זהובים8שרימפס וורידיםהדובדבן סוכר לקישוטהדובדבן סוכר לקישוט8שרימפס וורידיםג'לי פירות לקישוטג'לי פירות לקישוט2חצי אגסים מסוכרים או פירות מסוכרים אחרים שאתה אוהב לחתוך רצועות לקישוטחצי אגסים מסוכרים או פירות מסוכרים אחרים שאתה אוהב לחתוך רצועות לקישוט791 לב מפאלדי טרי אם אפשרpinenutspinenuts791 לב מפאלדי טרי אם אפשריין פורטיין פורט2צביטות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר משובחסוכר משובח2tangerine מסוכר או כתום לחתוך ברבעים עבור פענוחtangerine מסוכר או כתום לחתוך ברבעים עבור פענוח6חצאי אגוז מושלמים לקישוטחצאי אגוז מושלמים לקישוט791 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי מלך לחתוך לחתיכותאגוזי מלך לחתוך לחתיכות
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות