עוגת חמוציות הפוכה עם קוניאק שמנת
עוגת חמוציות הפוכה עם קוניאק שמנת עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 316 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. מתאים ל-9 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם חמוציות, סוכר חום, פקאן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. נסו עוגת שמנת חמוציות הפוכה, עוגת חמוציות הפוכה, ו עוגת חמוציות הפוכה (מתכונים דומים).
הוראות
יוצקים חמאה מומסת למחבת אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול; מפזרים סוכר חום.
הסר מהתנור, ומעל עם פקאן וחמוציות.
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מערבבים קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה; מערבבים עם מקציף.
מניחים סוכר וחמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב היטב.
מוסיפים חלמונים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מערבבים וניל.
מוסיפים תערובת קמח וחלב לסירוגין לתערובת חמאה, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח; מערבבים לאחר כל תוספת. הכה את החלבונים ביצה עם מיקסר במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס באמצעות מקצף נקי, יבש; לקפל לתוך הבלילה.
אופים ב 350 במשך 45 דקות. מגניב במחבת במשך 5 דקות על מתלה תיל. שחרר קצוות עוגה עם סכין חדה.
מניחים צלחת במהופך על גבי מחבת עוגה; הפוך על צלחת.
מערבבים ציפוי מוקצף וקוניאק, ומגישים עם עוגה חמה.