קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת חמוציות הפוכה עם קוניאק שמנת

עוגת חמוציות הפוכה עם קוניאק שמנת
עוגת חמוציות הפוכה עם קוניאק שמנת עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 316 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. מתאים ל-9 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם חמוציות, סוכר חום, פקאן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. נסו עוגת שמנת חמוציות הפוכה, עוגת חמוציות הפוכה, ו עוגת חמוציות הפוכה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
יוצקים חמאה מומסת למחבת אפייה מרובעת בגודל 8 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול; מפזרים סוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
סוכר חוםסוכר חום
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
אופים ב 350 במשך 2 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
הסר מהתנור, ומעל עם פקאן וחמוציות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציותחמוציות
פקאניםפקאנים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
6
מערבבים קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה; מערבבים עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
7
מניחים סוכר וחמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
8
מוסיפים חלמונים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת. מערבבים וניל.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
ונילוניל
9
מוסיפים תערובת קמח וחלב לסירוגין לתערובת חמאה, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח; מערבבים לאחר כל תוספת. הכה את החלבונים ביצה עם מיקסר במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס באמצעות מקצף נקי, יבש; לקפל לתוך הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
10
מורחים חמאה על חמוציות.
מרכיבים שתצטרך
חמוציותחמוציות
מורחיםמורחים
11
אופים ב 350 במשך 45 דקות. מגניב במחבת במשך 5 דקות על מתלה תיל. שחרר קצוות עוגה עם סכין חדה.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
סכיןסכין
מחבתמחבת
12
מניחים צלחת במהופך על גבי מחבת עוגה; הפוך על צלחת.
ציוד שתשתמש בו
טופס עוגהטופס עוגה
13
מערבבים ציפוי מוקצף וקוניאק, ומגישים עם עוגה חמה.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי מוקצףציפוי מוקצף
קוניאקקוניאק