עוגת לירה מנטה שכבות
, המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 494 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. והוא יספק כ 16 מנות. חג המולד יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך תמצית שקדים, אבקת סוכר, סוכריות מנטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-5 דקות. מתכונים דומים: עוגת לירה עם שכבות קוקוס, עוגת שכבות של קרח מנטה, ו עוגת שכבות תות קינוח.
הוראות
מחממים תנור ל 177°. גריז וקמח 12 כוס מחבת עוגת צינור מחורץ או 10 אינץ ' מלאך מזון (צינור) מחבת עוגה.
מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח; להפריש.
בקערה גדולה, לנצח סוכר מגורען, חמאה, וניל וביצים עם מיקסר חשמלי על מהירות נמוכה 30 שניות, גירוד קערה כל הזמן. הכה במהירות גבוהה 5 דקות, גירוד קערה מדי פעם. הכה בתערובת קמח לסירוגין עם חלב במהירות נמוכה.
אופים 1 שעה 10 דקות עד 1 שעה 20 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 20 דקות.
הסר מחבת למתלה חוט. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.
בקערה גדולה מקוררת, לנצח שמנת מתוקה אבקת סוכר עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס. מקפלים בסוכריות מנטה.
חותכים עוגה אופקית לתוך 3 שכבות.
מורחים תערובת 1 כוס קצפת מעל שכבת עוגה 1. חזור עם שכבה שנייה. למעלה עם השכבה הנותרת. טיפה הנותרים תערובת קצפת ב dollops על גבי עוגה. לאחסן במקרר.