קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות16
ציון בריאות3
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםקינוח
מתכונים קשורים
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
עוגת קפה ריבס-חמאה
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
עוגת מוקה
מתכון זה מ טעם הבית דורש תמצית ונילן, סודה לשתייה, סוכר חום וסוכר קונדיטורים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 10 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 25%. ציון זה לא כל כך מדהים. נסו עוגת שיש אגוזי לוז מוקה עם גנאש שמנת חמוצה מוקה, עוגת בונדט מוקה פאדג'עם זיגוג פאדג' מוקה, ו עוגת קופסת קרח מוקאן עם עוגת שוקולד סיבוב 2 עבור מתכונים דומים.
הוראות
1
מחממים תנור ל-350 זָהוּב. בקערה גדולה חמאת שמנת וסוכר חום עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
מרכיבים שתצטרך![דיאט קרם סודה]()
דיאט קרם סודה![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים]()
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
דיאט קרם סודה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן2
מוסיפים ביצים, אחת אחת, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מקציפים וניל.
מרכיבים שתצטרך![ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי]()
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי![(קיבלר)]()
(קיבלר)
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
(קיבלר)3
שלב קמח, קקאו, סודה לשתייה ומלח; מוסיפים לתערובת מוקרמת לסירוגין עם קפה ושמנת חמוצה, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
מרכיבים שתצטרך![על הסוכר של קונדיטורים]()
על הסוכר של קונדיטורים![צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק]()
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק![תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה]()
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה![1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי]()
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
על הסוכר של קונדיטורים
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
לוראן מטבח מקצועי®
(צינור גדול)4
יוצקים לשלושה משומנים ומקומחים 9 אינץ'. מחבתות אפייה עגולות.
ציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים5
אופים 30-35 דקות או עד שקיסם המוחדר ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהמחבתות למתלי תיל כדי להתקרר לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו![טעם חמאה צלול]()
טעם חמאה צלול![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
טעם חמאה צלולחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן6
בקערה גדולה מקציפים גבינת שמנת וחמאה עד שהיא תפוחה. מקציפים פנימה את השוקולד, הקפה והווניל עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים בהדרגה סוכר של קונדיטורים.
מרכיבים שתצטרך![ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים]()
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים![חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת]()
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת![זילוף בצורת לב]()
זילוף בצורת לב![ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי]()
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה]()
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
חבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת
זילוף בצורת לבציפוי סוכריות לבן, אופציונליתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)ציוד
מרכיבים
1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![אפיית קקאו]()
אפיית קקאו3(יכול להיות או להרחיק)![על הסוכר של קונדיטורים]()
על הסוכר של קונדיטורים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![סוכר חום ארוז]()
סוכר חום ארוז6(חוֹרֶף)![חמאה, מרוכך]()
חמאה, מרוכך6(חוֹרֶף)![קפה מבושל]()
קפה מבושל1בצל צהוב בינוני, קצוץ![סוכר ממתקים]()
סוכר ממתקים340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![גבינת שמנת, מרוכך]()
גבינת שמנת, מרוכך4![קרום פאי פירורים (קיבלר)]()
קרום פאי פירורים (קיבלר)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה1(יכול להיות או להרחיק)![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)3156 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק]()
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שוקולד לא ממותק, נמס]()
שוקולד לא ממותק, נמס2(יכול להיות או להרחיק)![6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס]()
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
אפיית קקאו3(יכול להיות או להרחיק)
על הסוכר של קונדיטורים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
סוכר חום ארוז6(חוֹרֶף)
חמאה, מרוכך6(חוֹרֶף)
קפה מבושל1בצל צהוב בינוני, קצוץ
סוכר ממתקים340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
גבינת שמנת, מרוכך4
קרום פאי פירורים (קיבלר)7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קמח לכל מטרה1(יכול להיות או להרחיק)
(צינור גדול)3156 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שוקולד לא ממותק, נמס2(יכול להיות או להרחיק)
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גסיין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת לעוגה. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. קרם סולרה שרי עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
