קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות16
ציון בריאות1
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת מלאך מזוגגת מוקה-אגוזי לוז

עוגת מלאך מזוגגת מוקה-אגוזי לוז
אם אתם רוצים להוסיף עוד מתכונים ללא מוצרי חלב לאוסף שלכם, עוגת אנג'ל מזוגגת מוקה-אגוזי לוז עשויה להיות מתכון שכדאי לכם לנסות. מתכון זה מכין 16 מנות עם 237 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -7 גרם שומן כל אחת. תמורת 53 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מ-Taste of Home דורש מלח, אגוזי לוז, קרם טרטר וסוכר. 39 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו יכינו אותו שוב. הוא עובד היטב כקינוח במחיר סביר מאוד. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אך הוא טוב במיוחד ליום האם . מההכנה ועד להצלחת, מתכון זה אורך כ -55 דקות . עם ציון כפית של 31% , מנה זו לא כל כך טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, ייתכן שתאהבו גם מתכונים כמו עוגת אנג'ל עם ציפוי לימון , עוגת אנג'ל ממולאת פירות , ועוגת שכבות מוקה עם מילוי קרם שוקולד-רום .

הוראות

1
מניחים את חלבוני הביצה בקערה גדולה; נותנים להם לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
בינתיים, חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס. בקערה קטנה, ערבבו קמח וגרגירי קפה עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מזון גזם לתינוקות1/2 כוס מזון גזם לתינוקות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
1 עד 1-1/4 פאונד ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים1 עד 1-1/4 פאונד ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים
3
הוסיפו את קרם הטרטר, תמצית ומלח לחלבונים; הקציפו במהירות בינונית עד שנוצרות קצף רך. הוסיפו בהדרגה סוכר, כף אחת בכל פעם, תוך כדי הקצפה גבוהה לאחר כל הוספה עד להמסת הסוכר. המשיכו להקציף עד שנוצרות קצף רך מבריק. קפלו בהדרגה פנימה את תערובת הקמח, כ-1/2 כוס בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
בצק עוגיות חמאת בוטניםבצק עוגיות חמאת בוטנים
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
4
מעבירים בעדינות לתבנית צינור לא משומנת בקוטר 25 ס"מ.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוחי אדמה בינוניים בצבע שעווה, 3/4 פאונד, קלופים וחתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ2 תפוחי אדמה בינוניים בצבע שעווה, 3/4 פאונד, קלופים וחתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
5
חותכים את הבלילה בעזרת סכין כדי להסיר כיסי אוויר.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
6
אופים במדף התחתון של התנור במשך 30-40 דקות או עד שהחלק העליון מתקפל לאחור כשנוגעים קלות. מיד הפכו את התבנית; קררו את העוגה בתבנית, כשעה וחצי.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1-1/4 פאונד ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים1 עד 1-1/4 פאונד ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים
2 תפוחי אדמה בינוניים בצבע שעווה, 3/4 פאונד, קלופים וחתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ2 תפוחי אדמה בינוניים בצבע שעווה, 3/4 פאונד, קלופים וחתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
7
העבירו סכין מסביב לדפנות ולמרכז התבנית.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 תפוחי אדמה בינוניים בצבע שעווה, 3/4 פאונד, קלופים וחתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ2 תפוחי אדמה בינוניים בצבע שעווה, 3/4 פאונד, קלופים וחתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
8
מוציאים את העוגה לצלחת הגשה. בקערה קטנה, טורפים את הנוטלה, סוכר האבק והקפה עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ממרח אגוזי לוז שוקולדממרח אגוזי לוז שוקולד
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
9
לטפטף מעל העוגה; לפזר אגוזי לוז.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
10
מגישים עם דובדבנים.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס