קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת מרנג לימון עם קרום קרקר גרהם

עוגת מרנג לימון עם קרום קרקר גרהם
עוגת מרנג לימון עם קרום קרקר גרהם דורש על 4 שעות ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 208 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הקינוח הזה. האוכל הביא לך אותו. אם יש לכם קורנפלור, מיץ לימון, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו עוגת מרנג לימון עם קרום קרקר גרהם, עוגת לימון אוכמניות עם קרום קרקר גרהם, ו פאי לימון ולימון עם ציפוי קרקר שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים קרקרים כתושים, חמאה מומסת, סוכר ומלח בקערה בינונית ומערבבים היטב. הקש תערובת שווה לתוך מתכת 9 אינץ ' או צלחת עוגה קרמיקה ואופים עד השחמה קלה, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים, כגון Butterfinger, קצוצים גסחטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים, כגון Butterfinger, קצוצים גס
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
1
מערבבים קורנפלור, סוכר, חלמונים, ומיץ לימון בסיר כבד בגודל בינוני.
מרכיבים שתצטרך
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
זנים של פטריותזנים של פטריות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים מים ומקציפים עד מעורבב; משתמשים במרית גומי כדי לגרד את הצדדים ואת החלק התחתון של המחבת כדי לוודא שהתערובת משולבת היטב.מבשלים מעל חום בינוני, מטאטא כל הזמן עד שהתערובת מגיעה לרתיחה. להרתיח במשך 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
3
הסר מהחום, להוסיף חמאה וגרידת לימון, ומערבבים במרץ עד החמאה נמסה לחלוטין מרכיבים משולבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
1
מערבבים חלבונים ביצה ומלח בקערה גדולה, נקייה שוט עם מערבל יד במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להוסיף סוכר ולהמשיך להכות עד פסגות נוקשות, מבריק טופס.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
הסר את הנייר מעוגה, ואת מרנג כפית על מילוי לימון.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
3
מורחים מרנג עם מרית, כך שהוא מכסה את כל פני השטח של העוגה, איטום מילוי. הקפד מרנג פוגש את הקרום, אחרת זה יהיה להתכווץ פנימה, חשיפת מילוי.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטניםחטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
4
אופים עד מרנג הוא חום זהוב, על 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
5
בואו להתקרר לטמפרטורת החדר על מתלה תיל, ואז לקרר עד מילוי קר, לפחות 4 שעות. פרוסה, ומגישים צונן.שיוך משקאות: Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Reisling Auslese Rotlay, גרמניה. רק ריזלינג יש את העומס החריף, חומצי לקחת על עצמו את עוצמת הלימון תוך איזון זה כבדרך אגב עם מתיקות משולבת לחלוטין. הקפדנות והמבנה של היין הזה מהווים ניגוד מספק לנפיחות השמנת של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
יכול אפרסקים, סחוטיכול אפרסקים, סחוט
ריזלינגריזלינג
קליפות מלימוןקליפות מלימון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים