קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת פילו-פודינג

עוגת פילו-פודינג
פאי פילו-פודינג עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. והוא מספק כ 10 מנות . מנה אחת מכילה 394 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. אם יש לך חלב, ביצים, קליפת תפוז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת פודינג קוקוס, פודינג לימון סולת בפילו, ו פטה פודינג בכוס פילו.

הוראות

1
מערבבים 1 1/4 כוסות סוכר ו 2/3 כוס מים בסיר בינוני כבד על חום בינוני עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים מקלות קינמון ו 1/2 קליפת תפוז כפית ומבשלים 2 דקות. שים את הסירופ בצד כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
גרידה כתומהגרידה כתומה
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
3
מחממים תנור ל 350 ° F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
4
מערבבים סולת וסוכר 1/2 כוס בסיר בינוני כבד.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
לטאטא בחלב 4 כפות חמאה מומסת; מביאים לרתיחה, לטאטא מדי פעם. מרתיחים עד התערובת היא עבה ושמנת, לטאטא כל הזמן, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
הסר מהחום.
7
לטאטא ביצים 1/2 קליפת תפוז כפית בקערה בינונית כדי להתמזג. בהדרגה להקציף בתערובת סולת.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
לא מגן מקומילא מגן מקומי
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מערבבים בוניל. מילוי מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
9
חמאה קלה צלחת עוגת זכוכית 10 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תותחבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תות
10
מניחים 1 גיליון פילו בתחתית צלחת.
11
מברשת עם חמאה מומסת. למעלה עם גיליון שני. המשך שכבות עם 3 גיליונות נוספים, צחצוח כל אחד עם חמאה. כפית מילוי לצלחת. למעלה עם 5 סדינים פילו יותר, צחצוח כל עם חמאה. באמצעות מספריים, לקצץ פילו עודף מצדדים של צלחת. עם סכין חדה מאוד, קצה ציון של פילו גיליונות, יצירת דפוס יהלום.
מרכיבים שתצטרך
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
12
אופה פאי עד פילו הוא חום זהוב ומילוי מוגדר, על 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
תעביר פאי למדף. מיד מסננים 1 סירופ מקורר כוס מעל מאפה. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
14
חותכים לפרוסות ומגישים.