עוגת פירות כהה עשירה
עוגת פירות כהה עשירה עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 1870 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 58 גרם של שומן כל אחד. . חג המולד יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו תמצית שקדים, שקדים, סודה לשתייה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 66% המנה הזאת די טובה. נסו עוגת פירות עשירה לחג המולד, עוגת פירות עשירה לחג המולד, ו עוגת פירות עשירה אגוז (מתכונים דומים).
הוראות
לשטוף ולייבש את הצימוקים ואת דומדמניות. לשטוף, יבש, בור, ולקצוץ את התאריכים. קוצצים את הצימוקים ואת קליפות הדר. תחתוך את הדובדבנים. חסמו את השקדים, וחתכו אותם לאורך.
מערבבים פירות ואגוזים בקערה גדולה.
גריז וקו 3 מחבתות עוגת חג המולד סטנדרטיות (מחבתות עגולות אלה הם לפחות 3 אינץ 'עמוק ומגיע סט של שלושה גדלים-5, 7, ו 9 אינץ' לרוחב) עם 4 שכבות של נייר שעווה כבד, או 3 שכבות של נייר חום. גריז שוב. מחממים תנור ל 275 מעלות F (135 מעלות C).
מנפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה, מלח ותבלינים על פיסת נייר שעווה.
הסר 1 כוס תערובת הקמח הזה, ולשלב עם פירות ואגוזים.
מערבבים עד פירות מצופה היטב.
הוסף תמציות. בהדרגה להוסיף סוכר, ערבוב עד שמנת. מקציפים חלמונים עד אור בצבע לימון, ומכים לתוך תערובת החמאה. מערבבים את המולסה, ומכים יחד היטב.
מוסיפים חצי מתערובת הקמח הנותרת ומתמזגים היטב.
מקפלים את החלבונים עד נוקשה אבל לא יבש; לקפל לתוך הבלילה. מערבבים בקלילות את תערובת הקמח הנותרת לסירוגין עם מיץ פירות משולב וקפה.
מוסיפים פירות משוריינים ואגוזים, מתמזגים עד הפרי מופץ היטב.
הפוך את הבלילה לפחי עוגה מוכנים, ממלא כל אחד על 2/3 מלא ומפיץ הבלילה באופן שווה.
אופים עוגה קטנה 2 1/2 שעות, עוגה בינונית 3 1/2 שעות, ועוגה גדולה 4 עד 4 1/2 שעות.
הסר מהתנור ולאפשר לעמוד 5 דקות, ואז להתברר מתלה חוט להתקרר.