עוגת קוקוס

זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 55 דקות. אם יש לך קמח, סוכר ממתקים, חלב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: עוגת קוקוס קלויה של Throwdown עם מילוי קוקוס וקרם חמאה קוקוס, כבוד: עוגת קוקוס עם קרם קוקוס מילוי וקרם חמאה גבינת שמנת, ו עוגת שעועית קוקוס-וניל עם ציפוי קרם חמאה עם מרנג קוקוס.

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים את התנור ל 350 מעלות F. גריז 2 (9 אינץ') מחבתות עוגה עגולות, ואז קו אותם נייר קלף. משמנים אותם שוב ולאבק קלות עם קמח.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

נייר אפייה

תנור

בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף משוט, קרם את החמאה והסוכר במהירות בינונית גבוהה במשך 3 עד 5 דקות, עד צהוב בהיר ורך. לפצח את הביצים לתוך קערה קטנה. עם המיקסר על מהירות בינונית, להוסיף את הביצים 1 בכל פעם, גירוד את הקערה פעם אחת במהלך ערבוב.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

קרם

סוכר

ביצה

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

בלנדר

קערה

מוסיפים את תמציות הוניל והשקדים ומערבבים היטב. התערובת עשויה להיראות מקושקשת; אל תהיה מודאג.

מרכיבים שתצטרך

וניל

שקדים

בקערה נפרדת, לנפות יחד את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. עם המיקסר במהירות נמוכה, לסירוגין להוסיף את החומרים יבשים ואת החלב לבלילה ב 3 חלקים, מתחיל ומסתיים עם מרכיבים יבשים.

מרכיבים שתצטרך

סודה לשתייה

קמח לכל מטרה

חלב

מלח

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

קערה

מערבבים עד רק בשילוב. מקפלים את 4 אונקיות של קוקוס עם מרית גומי.

מרכיבים שתצטרך

קוקוס

ציוד שתשתמש בו

מרית

יוצקים את הבלילה באופן שווה לתוך 2 מחבתות להחליק את החלק העליון עם סכין.

ציוד שתשתמש בו

סכין

אופים במרכז התנור במשך 45 עד 55 דקות, עד צמרות הם השחמה ובוחן עוגה יוצא נקי. להתקרר על מדף אפייה במשך 30 דקות, ולאחר מכן להפוך את העוגות החוצה על מדף אפייה כדי לסיים קירור.

ציוד שתשתמש בו

תנור

עבור הזיגוג, בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף משוט, לשלב את גבינת שמנת, חמאה, וניל ושקדים לחלץ במהירות נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

תמצית שקדים

גבינת שמנת

ציפוי

וניל

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

קערה

מוסיף את הסוכר של ממתקים ומערבבים עד רק חלק (לא שוט!).

מרכיבים שתצטרך

אבקת סוכר

כדי להרכיב, מניחים שכבה 1 על צלחת הגשה שטוחה, בצד העליון למטה, וממרחים עם ציפוי.

מרכיבים שתצטרך

ציפוי

מורחים

מניחים את השכבה השנייה על גבי, למעלה בצד, כפור את החלק העליון ואת הצדדים. כדי לקשט את העוגה, מפזרים את החלק העליון עם קוקוס ולחץ קלות יותר קוקוס על הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

קוקוס

מגישים בטמפרטורת החדר.