עוגת קוקוס-בטטה
מתאים ל-50 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 52 קלוריות. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה מתוקים, ג'ינג'ר טחון, קונכיית מאפה בלתי מוסווית, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגת קוקוס ללא בישול, עוגת פודינג קוקוס, ו בטטה-מרק קוקוס (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים בטטות, סוכר, קינמון, מלח, זנגביל ואגוז מוסקט בקערה גדולה עד מעורבב היטב.
מוסיפים ביצים, חלב וחמאה; מערבבים היטב. מערבבים ב 1/2 כוס הקוקוס.
אופים 35 דקות או עד סכין מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב. למעלה עם ציפוי מוקצף הנותרים 1/2 כוס קוקוס רק לפני ההגשה.