קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת קרמל

עוגת קרמל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת קרמל. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 63 גרם של שומן, וסך הכל 1399 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חמאה, סוכר ממתקים, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו עוגת קרמל עם ציפוי קרם חמאה קרמל, עוגת יוגורט קרמל עם ציפוי קרמל, ו עוגת גזר לתקוע עוגה עם זיגוג קינמון מלוח (מתכונים דומים).

הוראות

1
עוגה: מחממים תנור ל 350 מעלות F. גריז וקמח 3 (9 אינץ') מחבתות עוגה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
שימוש בחמאת קרם מיקסר חשמלית עד רכות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
3
מוסיפים סוכר מגורען וממשיכים קרם היטב במשך 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
קרםקרם
4
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
5
מוסיפים קמח וחלב לסירוגין לתערובת מוקצפת, מתחילים ומסתיימים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
6
מוסיפים וניל וממשיכים להכות עד רק מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
7
מחלקים הבלילה שווה בין מחבתות מוכנות. הבלילה ברמה בכל מחבת על ידי החזקת מחבת 4 אינץ ' מעל הדלפק להפיל אותו שטוח על הדלפק. לעשות את זה כמה פעמים כדי לשחרר בועות אוויר ולהבטיח לך עוגה ברמה יותר.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
אופים במשך 25 דקות או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
מילוי: בעוד העוגה אפייה, בסיר, לשלב חמאה, סוכר חום, וחלב. מבשלים ומערבבים מעל חום בינוני במשך 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
חמאהחמאה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
10
הסר מהחום ומערבבים וניל.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
11
הסר שכבות עוגה מהתנור ולאפשר עוגה להישאר במחבתות כפי שאתה מכין לערום ולמלא.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
הסר שכבה ראשונה הפוך על צלחת עוגה. פירס שכבת עוגה עם קיסם על פני השטח כולו.
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
13
מורחים 1/3 של תערובת מילוי על שכבת העוגה. למעלה עם שכבה שנייה, חזור על התהליך. למעלה עם השכבה האחרונה ולחזור על התהליך שוב.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
14
ציפוי: להמס חמאה בסיר על חום בינוני ומערבבים סוכר חום ושמנת. מביאים לרתיחה, ומעבירים לקערת ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
ציפויציפוי
חמאהחמאה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
מחבת רוטבמחבת רוטב
15
מוסיף סוכר ווניל של ממתקים. הכה עם מערבל חשמלי כף יד עד שהוא מגיע עקביות מתפשטת. בשלב זה ייתכן שיהיה צורך להוסיף כף של שמנת כבדה, או יותר, אם ציפוי מקבל עבה מדי. הקפד להוסיף שמנת בכמויות קטנות כי אתה תמיד יכול "להוסיף", אבל אתה לא יכול לקחת. עוגת פרוסט ומפזרים העליון עם אגוזים קצוצים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
קרםקרם
ציפויציפוי
ונילוניל
אגוזיםאגוזים
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד