קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד

עוגת שוקולד
המתכון שוקולד Cupcake יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה ו 15 דקות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 258 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם מיונז, מלח, ממתקים כמו ממתקים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 15% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: קאפקייק שוקולד - מבחן הקאפקייק שוקולד האולטימטיבי שאופה על ידי 50 אופים ועוד היד נטויה, דלעת צ'ילי עם Abuelita שתי דרכים-Cupcake ולא-Cupcake: זיווג הקאפקייקס הראשון שלי, ו שוקולד Cupcake צמרות (aka עוגיות שוקולד חלביות).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מלא מאפין פח עם 12 ספינות קאפקייקס ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
מגש מאפינסמגש מאפינס
4
מערבבים אבקת קקאו ומים ומערבבים עד חלקה. מקפלים במיונז. (ודא תערובת קקאו הוא לא חם כדי למנוע שבירה של מיונז).
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאואבקת קקאו
מיונזמיונז
מיםמים
5
מוסיפים וניל ומקציפים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
במיקסר, לשלב סוכר, קמח עוגה, סודה לשתייה ומלח ומערבבים לאט עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קמח עוגהקמח עוגה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
7
מוסיפים תערובת קקאו רטובה, מערבבים על בינוני גבוה עד מעורבב היטב. לגרד את הצדדים להתמזג במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קקאואבקת קקאו
8
מלא את ספינות הקאפקייקס 3/4 דרך מלאה של הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
9
אופים במשך 30 דקות או עד קיסם יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
תנורתנור
10
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר על מתלה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
חותכים כל עוגה לשניים, אופקית, ומגישים את החצאים עם מוס שוקולד, קצפת, ותוספות ממתקים שונות. ילדים בונים את הסנדוויצ ' ים על ידי הפצת חצי קאפקייק עם מוס או קצפת, מפזרים על תוספות ממתקים ומניחים את החצי השני של קאפקייק למעלה.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
שוקולדשוקולד
קאפקייקסקאפקייקס
ממתקיםממתקים
12
13 אונקיות שוקולד מריר או חצי שוקולד
מרכיבים שתצטרך
Semisweet שוקולדSemisweet שוקולד
13
2 כפות חמאה ללא מלח
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
14
2 חלמונים גדולים
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
15
1 1/2 כוסות שמנת כבדה
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
16
2 כפות סוכר superfine
מרכיבים שתצטרך
סוכר Superfineסוכר Superfine
17
1 כפית תמצית וניל
מרכיבים שתצטרך
תמצית ונילתמצית וניל
18
בקערה בטוחה במיקרוגל, לשלב את השוקולד הקצוץ והחמאה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
19
לחמם במיקרוגל עד נמס, על 35 שניות בהתאם למיקרוגל שלך, ומערבבים להמיס לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
20
מקציפים בחלמונים ומניחים בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
21
יוצקים את הקרם לתוך קערה צוננת של מערבל והכה במהירות בינונית עד שהוא מתחיל להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
22
מוסיפים את הסוכר והוניל ומקציפים עד שהקרם מתחיל ליצור פסגות נוקשות. בזהירות לקפל את הקצפת לתוך תערובת שוקולד מקורר.
מרכיבים שתצטרך
קצפתקצפת
שוקולדשוקולד
ונילוניל
קרםקרם
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
23
מגישים מיד או לכסות ולקרר עד מוכן לשרת.