קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות10
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד-בננה

עוגת שוקולד-בננה
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו עוגת בננה שוקולד, בננה שוקולד צ'יפס עוגת שמרים, ו עוגת בננה עם שוקולד גנאש (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום תנור ל 350°f. מחבת מעייל Bundt עם תרסיס אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מערבבים חמאה, אבקת קקאו, אבקת אספרסו ומים בסיר בינוני ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, ערבוב, עד התערובת היא הומוגנית, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
נייר אורזנייר אורז
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
3
לטאטא קמח, סוכר חום, אבקת אפייה, סודה לשתיה, ומלח יחד בקערה גדולה, ולאחר מכן, לערבב בתערובת קקאו.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
1 עד 1-1/3 כוסות מים1 עד 1-1/3 כוסות מים
נייר אורזנייר אורז
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
לטאטא בבננות ושמנת חמוצה, ואז ביצים ווניל. מערבבים באגוזים.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
(קרטון בלוק)(קרטון בלוק)
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
לגרד את הבלילה לתוך מחבת מוכן ואופים עד בודק מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי, על 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
העברת עוגה מתלה קירור מגניב 10 דקות, ואז להפוך ישירות על מתלה מגניב לטמפרטורת החדר, על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
7
מפזרים סוכר של ממתקים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת