קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות18
ציון בריאות1
מגזין

עוגת שוקולד גרמנית קלה

עוגת שוקולד גרמנית קלה
עוגת שוקולד גרמנית קלה עשויה להיות מתכון טוב להרחבת אוסף הקינוחים שלכם. והוא מתאים להגשה ל 18 מנות סועדים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 6 גרם חלבון, 16 גרם שומן, ובסך הכל של 383 קלוריות. המתכון הזה מכסה 7% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 20 דקות. אם יש לכם סוכר חום, השוקולד הגרמני של האופה, מים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 18%. הציון הזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגת שוקולד גרמנית קלה, עוגת שוקולד קלה, ו עוגת שוקולד גרמנית.

הוראות

1
מניחים מתלה באמצע התנור ומחממים מראש ל -35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מעיל שני 9-איקס 1 1/2 אינץ מחבתות עוגה עגולות עם תרסיס בישול. מרפדים תחתיות בנייר אפייה ומרססים את הקלף.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
1
מניחים שוקולד בקערה בינונית, מוסיפים מים רותחים ומקציפים לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
מוסיפים יוגורט, שמן, חומץ ווניל לתערובת השוקולד ומקציפים עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
ונילוניל
חומץחומץ
יוגורטיוגורט
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
מוסיפים חלבונים; לטאטא עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
בקערה גדולה שלבו את 5 המרכיבים היבשים הבאים (דרך מלח).
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
יוצקים תערובת שוקולד לתערובת קמח ומקציפים רק עד לאיחוד. מחלקים את הבלילה בין המחבתות המוכנות. הקש על מחבתות קלות על משטח עבודה כדי לפוצץ בועות אוויר.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
פופפופ
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
אופים 30-35 דקות, עד שקיסם עץ המוחדר במרכזי העוגות יוצא נקי (משאירים תנור דולק). מצננים במחבתות על מתלים תיל למשך 15 דקות. הופכים את העוגות מהתבניות, מסירים את הקלף ומצננים לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
קיסמיםקיסמים
תנורתנור
1
מורחים את הפקאנים והקוקוס על תבנית אפייה גדולה וטוסטים בתנור, תוך ערבוב פעם אחת, עד להשחמה קלה (10-12 דקות); מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
קוקוסקוקוס
פקאניםפקאנים
מורחיםמורחים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
2
מקציפים יחד חלב מתאדה ועמילן תירס בסיר קטן וכבד.
מרכיבים שתצטרך
חלב מתאדהחלב מתאדה
עמילן תירסעמילן תירס
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
3
מחממים על אש בינונית - גבוהה ומבשלים תוך הקצפה מתמדת, עד שהם סמיכים וקצף (זה יקרה כמעט בבת אחת), כ -4 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
מקציפים פנימה סוכר, חמאה, וניל ומלח; מבשלים 3 1/2 דקות, עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
חמאהחמאה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
מעבירים לקערה ומצננים לטמפרטורת החדר. מערבבים פנימה קוקוס ופקאן לפני ההקצפה.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
קוקוסקוקוס
פקאניםפקאנים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
מניחים שכבת עוגה 1 על מגש ומורחים חצי מהכיסוי מעל העוגה.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
מורחיםמורחים
7
מוסיפים את שכבת העוגה שנותרה ומורחים עם הכפור שנותר מעל. פורסים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
מורחיםמורחים

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם2חתיכות טופי הית' בראפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה591 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת קקאו טבעית לא ממותקתאבקת קקאו טבעית לא ממותקת23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אפונה קפואהאפונה קפואה4largesגלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חלב התאדה נטול שומן, מזועזע היטבחלב התאדה נטול שומן, מזועזע היטב7691 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילה של שוקולד גרמני מתוק, קצוץחבילה של שוקולד גרמני מתוק, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהיר ארוזסוכר חום בהיר ארוז2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט דל שומן רגיליוגורט דל שומן רגיל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפקאנים קצוציםפקאנים קצוצים0חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוקוס ממותקקוקוס ממותק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר1חתיכות טופי הית' ברתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור2חתיכות טופי הית' ברתמצית וניל טהורתמצית וניל טהור1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים רותחיםמים רותחים