קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד מותכת Oooozy

עוגת שוקולד מותכת Oooozy
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת שוקולד מותכת Oooozy. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 733 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 49 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם שוקולד מריר, חמאה, אבקת קקאו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות ו-10 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. מתכונים דומים: עוגת שוקולד מותכת, עוגת שוקולד מותכת, ו עוגת שוקולד מותכת.

הוראות

1
הפוך את העוגות: מחממים את התנור ל 450 מעלות F. משמנים את הפחים ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
בקערה על סיר של מים רותחים, להמס את החמאה והשוקולד יחד, ערבוב מדי פעם. מגניב במקצת.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
חמאהחמאה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
3
בינתיים, בקערה נפרדת להקציף יחד את הביצים, חלמונים, וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
חלמון ביצהחלמון ביצה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
לטאטא את תערובת הביצים לתוך תערובת שוקולד; ואז לטאטא בקמח.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
ממלאים את הארגזים עם הבלילה ואופים במשך 4 עד 5 דקות. (לחלופין, מקררים את העוגות עד מוכן לאפות, עד יום מראש. אם אפייה קרה, לעשות זאת במשך 5 עד 6 דקות.)
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
צבע את תחתית של כמה צלחות מרק רדודות עם צבע ברגמונט שוקולד. מיד unmold העוגות על הצלחות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
מרקמרק
7
מניחים קמצוץ של קקאו nibs ליד כל עוגה (כעמדה קטנה לגלידה), ומניחים כף של גלידת אניס כוכב על גבי כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
Coco NibsCoco Nibs
כוכב אניסכוכב אניס
גלידהגלידה
8
טפטפו את הפחתת הדרים סביב כל צלחת ואבק עם אבקת סוכר וקקאו של קונדיטורים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
אבקת קקאואבקת קקאו
צמצוםצמצום
9
4 1/2 אונקיות semisweet שוקולד, קצוץ
מרכיבים שתצטרך
Semisweet שוקולדSemisweet שוקולד
10
2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ
מרכיבים שתצטרך
שוקולד אפייה לא ממותקשוקולד אפייה לא ממותק
11
1/3 כוס תה מבושל (מומלץ: ארל גריי)
מרכיבים שתצטרך
תה מבושלתה מבושל
ארל גרייארל גריי
12
1/4 כוס סירופ תירס קל
מרכיבים שתצטרך
סירופ תירס קלסירופ תירס קל
13
במחצית העליונה של דוד כפול, לשלב את 2 שוקולדים מעל מים רותחים. מערבבים כל הזמן עד נמס; ואז לטאטא את התה וסירופ, מבלי להסיר את הדוד הכפול מהחום.
מרכיבים שתצטרך
סירופסירופ
מיםמים
תהתה
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
מקציףמקציף
14
להקציף עד חלקה ומבריקה.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
15
אם הרוטב סמיך מדי, דק אותו עם מגע של מים חמים. באמצעות מברשת, צבע את הרוטב על צלחת לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
מיםמים
16
(הרוטב יכול להיות מורכב עד 48 שעות מראש ומקורר. כדי לחמם מחדש, מערבבים מעל חום נמוך או חום במיקרוגל.)
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל