מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות10
ציון בריאות7
LOW FODMAPבלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןFreindly Fodmap
סוגי מאכליםקינוח
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
מתכונים קשורים
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
פאי קרם סוכר במלון דורבין
קאפקייקס עם ציפוי גזר
עוגיות סורגום
מגזין

עוגת שוקולד קלה של ז'אק

עוגת שוקולד קלה של ז'אק
עוגת שוקולד קלה של ז'אק היא קינוח שמגיש 10. מנה אחת מכילה 721 קלוריות , 10 גרם חלבון ו -51 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה של Foodnetwork דורש שוקולד מריר, שוקולד, חמאה ומים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-40 דקות . אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן וידידותית ל-fodmap . עם ציון של 40% , המנה הזו גרועה למדי. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את עוגת הפאונד האהובה של ז'אק פפן , עוגיית השוקולד בוץ של ז'אק , ועוגיות השוקולד צ'יפס של ז'אק טורס .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס בתוספת 1 1/2 כפיות סוכר (3 אונקיות)1/2 כוס בתוספת 1 1/2 כפיות סוכר (3 אונקיות)
3
מצפים תבנית עוגה בגודל 10 אינץ' בספריי בישול ירקות. מרפדים את תחתית התבנית בעיגול נייר פרגמנט בגודל 10 אינץ'. מצפים את החלק העליון של עיגול נייר הפרגמנט בספריי בישול ירקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר (3 אונקיות)סוכר (3 אונקיות)
ציוד שתשתמש בו
3/4 כוס בתוספת 3 1/2 כפות סוכר (6 אונקיות)3/4 כוס בתוספת 3 1/2 כפות סוכר (6 אונקיות)
סוכר (6 אונקיות)סוכר (6 אונקיות)
4
מניחים את שני השוקולדים הקצוצים בקערה וממיסים על סיר כפול.
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
1 כף שמן צמחי, לא חובה1 כף שמן צמחי, לא חובה
5
מערבבים את הסוכר והמים בסיר של 1 ליטר ומניחים על אש בינונית-גבוהה. מביאים לרתיחה עד שכל הסוכר נמס.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, אופציונלישמן צמחי, אופציונלי
2/3 כוס מים (5 אונקיות)2/3 כוס מים (5 אונקיות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
יוצקים את הסירופ החם לקערת השוקולד המומס.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מקציפים עד שהתערובת הומוגנית.
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
8
מוסיפים את החמאה ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
9
בעזרת מערבל חשמלי מקציפים את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה. בעזרת מרית גומי מקפלים את התערובת לתערובת השוקולד. יש להקפיד לערבב בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
10
יוצקים את הבלילה לתבנית העוגה המוכנה.
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
11
מניחים תבנית עם דפנות בגודל 1 אינץ' בתנור.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
12
מניחים את תבנית העוגה המלאה על תבנית האפייה. מלאו את תבנית האפייה במים כך שהמים יכסו את הסנטימטר התחתון של תבנית העוגה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
13
אופים עד שמשטח העוגה נראה עמום ומתוח בלחיצה באמצע, כ-40 דקות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
14
מוציאים את תבנית העוגה מהתנור ומניחים להתקרר על רשת. כבו את התנור והניחו לתבנית ולמים להתקרר לפני שאתם מנסים להסיר אותם.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
15
קישוט: אם תרצו לקשט את העוגה הזו, תוכלו להכין מניפות שוקולד או לגלח גוש שוקולד עם קולפן תפוחים. להכנת מניפות שוקולד, מערבבים את השמן הצמחי לתוך השוקולד המומס.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
16
מורחים שכבה עבה של תערובת השוקולד על משטח שיש או גרניט (או השתמשו בחלק האחורי של תבנית קרה). בעזרת משולש דוחפים את משטח השוקולד בתנועת עיקול.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
17
מניחים את האגודל בפינה אחת של המשולש תוך כדי לחיצה כדי לתפוס את השוקולד. התוצאה צריכה להידמות למניפת שוקולד. זה דורש מעט תרגול ולא כל מאוורר שתיצור יהיה שמיש. תהנה עם זה!
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הן אפשרויות נהדרות לעוגת שוקולד. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את NV Solera Cream Shery. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-17 דולר לבקבוק.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
מרגריטה תות