עוגת שיש מוקה שכבה משולשת

מחממים התנור ל 350 F. ספריי 3 8 מחבתות אפייה עגולות אינץ עם תרסיס בישול הוסיף קמח או רק גריז וקמח. לחלופין, אתה יכול להשתמש 2 מעט עמוק יותר 9 מחבתות אינץ', אבל העוגות יהיה עבה יותר צריך קצת יותר זמן בתנור.הכינו שתי קערות ערבוב גדולות. בקערה הראשונה, לערבב יחד את כל החומרים היבשים עבור הבלילה עוגה צהובה (קמח דרך מלח). בקערה השנייה, מערבבים יחד את כל החומרים היבשים לבלילה שוקולד (קמח דרך מלח).הפוך את הבלילה הצהובה ראשונה.

לטאטא את הביצים, חלמון, וניל 2 כפות של החלב יחד בקערה קטנה.

מוסיפים את החמאה למרכיבים היבשים ומועכים אותה סביב, ואז מערבבים את תערובת הביצים עד שהיא מעורבבת כמו שאתה יכול לקבל את זה.

הוסף את שאר חלב החמאה והכה עם מערבל כף יד עד חלקה.חזור על אותו הליך עם הבלילה שוקולד.

לטאטא את הביצה, וניל וכל חלב החמאה יחד בקערה קטנה.

מוסיפים את החמאה לתערובת היבשה ומעכים אותה.

מוסיפים את תערובת הביצים ומערבבים אותה ככל האפשר, ואז מוסיפים את הקפה ומכים עם מערבל ידני עד לקבלת חלקה. עכשיו אתה צריך קערה של בלילת וניל וקערה של בלילת שוקולד.החל עם וניל (עבה יותר), שכבת שני טעמים של הבלילה לתוך המחבתות, חלוקת באופן שווה בין המחבתות.

אופים את העוגות במשך כ 25 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי.

בואו להתקרר במחבתות במשך 10 דקות, ולאחר מכן להפוך בזהירות על מדף קירור.

בואו להתקרר לחלוטין, ואז למלא עם מילוי מוקה, מחסנית וכפור עם ציפוי שוקולד.הפוך את מוקה מילוי ראשון. בקערת ערבוב גדולה, מערבבים את החמאה, קפה, ממתקים סוכר וכ -1 כף של השמנת. לנצח עד מעורב היטב, ואז בהדרגה להוסיף את הקרם, גירוד הצדדים של קערה לעתים קרובות, עד שאתה מקבל עקביות חלקה, להפיץ. כפור את צמרות שתי עוגות.תכיני את ציפוי השוקולד. בקערת ערבוב גדולה, לערבב את החמאה, סוכר, קקאו, מלח ו 3 כפות של השמנת, כמו גם אתה יכול, ואז להכות עם מערבל ביד עד דביק ועבה. המשך להוסיף קרם שנותר עד שאתה מקבל נחמד, חלקה, עקביות מתפשטת