קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 25 דק.
מנות16
ציון בריאות2
מגזין

עוגת שכבות צב שוקולד

עוגת שכבות צב שוקולד
המתכון שוקולד צב שכבת עוגה יכול לספק השתוקקות הדרומית שלך בערך 4 שעות ו-25 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 515 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 21 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. למתכון הזה מבטי קרוקר יש 1 מעריצים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הקינוח הזה. גשו לסופר וקנו תערובת עוגת מזון של השטן, אגוזי פקאן, עשיר & קרם שמנת ציפוי גבינת שמנת, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו עוגת צב שוקולד, עוגת צב שוקולד, ו עוגת צב שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום עד 350°f. גריז 2 (9 אינץ') מחבתות עוגה עגולות עם קיצור או ספריי בישול; מפזרים קקאו.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
בקערה גדולה, להכות תערובת עוגה, תערובת פודינג, ביצים, חלב, שמן, וניל וגרגרי קפה עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה 1 דקה. הכה במהירות בינונית 2 דקות. מקפלים בשוקולד צ ' יפס ופקאנים קצוצים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2 כוסות (12 אונקיות) שוקולד צ'יפס מר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
גרגירי קפה נוספים, מרוסקיםגרגירי קפה נוספים, מרוסקים
חתיכות פקאןחתיכות פקאן
סוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכרסוכריות טיפת מסטיק מצופה סוכר
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
(קיבלר)(קיבלר)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
יוצקים את הבלילה למחבתות.
4
אופים 30 עד 32 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
הסר עוגות מן המחבתות כדי מתלים קירור; מגניב לחלוטין. לעטוף שכבות עוגה; לקרר לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
6
בקערה בינונית, מערבבים את הזיגוג ואת dulce de leche עם מקציף עד מעורבב היטב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
7
חותכים 6 סוכריות הצב לשניים; להפריש. קוצצים סוכריות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
גביע סוכר גלידהגביע סוכר גלידה
8
מניחים שכבת עוגה 1, למעלה בצד, על צלחת הגשה.
9
מורחים עם חצי מתערובת הזיגוג; מפזרים סוכריות קצוצות.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
10
מניחים שכבת עוגה שנייה, למעלה בצד, על סוכריות.
מרכיבים שתצטרך
גביע סוכר גלידהגביע סוכר גלידה
11
מורחים את תערובת הזיגוג הנותרת על גבי העוגה. כיסוי; להכניס למקרר עד שישב בכלא.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
12
טפטוף קרמל ציפוי על גבי עוגה, המאפשר כמה לטפטף למטה בצד.
מרכיבים שתצטרך
מים רגיליםמים רגילים
13
מקשטים עם חצאי פקאן וסוכריות צב שמורות.
מרכיבים שתצטרך
כל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקטכל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט
גביע סוכר גלידהגביע סוכר גלידה

מרכיבים

1תיבהBetty Crocker® supermoist® devil ' s food cake mixBetty Crocker® supermoist® devil ' s food cake mix2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ציפוי קרמל צנצנתציפוי קרמל צנצנת454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מיכל בטי קרוקר ® עשיר & קרם שמנת ציפוי גבינת שמנתמיכל בטי קרוקר ® עשיר & קרם שמנת ציפוי גבינת שמנת1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשימורים dulce de leche (חלב מרוכז ממותק בקרמל)שימורים dulce de leche (חלב מרוכז ממותק בקרמל)3קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)1תיבה(4-הגשה גודל) שוקולד מיידיות פודינג ועוגה מילוי תערובת(4-הגשה גודל) שוקולד מיידיות פודינג ועוגה מילוי תערובת11 קילו קישואים,גרגרי קפה מיידיים או גבישיםגרגרי קפה מיידיים או גבישים198אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סוכריות צב תיבתסוכריות צב תיבת2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחצאי פקאן, קלויחצאי פקאן, קלוי2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפקאנים קצוציםפקאנים קצוצים170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'יפס שוקולד semisweet גביעצ'יפס שוקולד semisweet גביע16ריבס, קצוץ טרי או קפואקקאו אפייה לא ממותקקקאו אפייה לא ממותק3(יכול להיות או להרחיק)ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Selbach אוסטר Zeltinger Himmelreich ריזלינג Kabinett Halbtrocken. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 21 דולר.
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
# 95 Wine Spectator Top 100 של 2017זה עשיר יותר ופחות מנטה מהרגיל אבל אני אוהב את העושר בבציר זה, אשר יכול להשתמש קצת גראס; אז לצפות יין עם יותר תפוח ופחות מנטה; דברים פריכים. החבילה נקראת Heel ומימין Anrecht, שממנו אחד השלישייה הגדולה של יינות en-bloc מגיע.