עוטפת טונה וסרטנים ואבוקדו
גשו לסופר וקנו עטיפת טורטייה קמח, גזר, פילה טונה באיכות סשימי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו החירום שלי ללכת : טונאן אבוקדו חסה עוטפת, עוטפת טונה ים תיכונית עם פאטן ואבוקדו, ו סלט טונה אבוקדו עוטפת חסה (מתכונים דומים).
הוראות
לטאטא יחד את המיונז, שמן ווסאבי ושומשום בקערה קטנה, ולצבוע את לעטוף טורטייה עם תערובת זו בצד אחד.סדר שורה של מקלות גזר אופקית 2-3cm / אינץ '-1 אינץ ' מלמטה של לעטוף מולך.מסדרים את המלפפון על גבי הגזר באותה דרך , או הכי טוב שאתה יכול-זה עלול להחליק קצת.למעלה עם פרוסות טונה, גם הניח אופקית כמו זה עושה את זה קל לעטוף.
מרדדים את לעטוף בחוזקה כמו שאתה יכול, החל מלמטה. אתה רוצה לגמור עם צורה הדומה לסיגר קובני שמן.
שים את בשר הסרטן בקערה, להוסיף את המיונז, דבק ווסאבי ושמן, ומערבבים לערבב.
להניח את לעטוף מולך ולשים את בשר הסרטן בקו אופקי 2-3cm / 1 אינץ ' למעלה מהחלק התחתון של לעטוף.קח את חצי האבוקדו, עדיין עם עור על, ולגרוף את הבשר חצי כפית תלתלים, הנחת אלה על גבי הקו של בשר סרטן.
מפזרים את החסה בקו מסודר על גבי האבוקדו, ולאחר מכן שפריץ עם מיץ לימון.
להפשיל בחוזקה מלמטה, כדי ליצור צורת סיגר שומן ולאחר מכן לחתוך על זווית לשלוש.
יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
ניתן לזווג טונה עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו פלורה ספרינגס עמק נאפה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
מתפוצץ עם דובדבן שחור גדול, גרגרי ערער וטעמי ליקריץ שחורים, מקל לתוך הערות של הל, קינמון, וקרם וניל עדין. יש מינרליות גרניט מסקרן ליין יחד עם פרופיל אלון קלוי, מתוק בגימור. זהו יין עצמאי נפלא, אבל ניתן לזווג עם מגוון רחב של מנות. זה אישיות חזקה לעשות את זה התאמה טובה כמעט לכל דבר קברנה יהיה לזווג עם, צלחת סטייק האהובה למשל, עדיין מבנה הטאנין של היין הוא רך מספיק כדי להתאים עם פרמזן חצילים או צלחת העוף האהובה עליך.