עולש, ג'יקמה, וסלט פקאן
אם יש לכם שמן זית, חרדל דיז'ון, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עולש, חזיר מטוגן וסלט אגסים, סלט עולש עם אגוזי מלך ופרמזן, ו עוף חם וסלט עולש (מתכונים דומים).