עוף בקארי עם קוסקוס
עוף בקארי עם קוסקוס הוא טבעוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 403 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך עור, מלח, אבקת קארי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוף בקארי ממולא בקוסקוס, עוף בקארי עם קוסקוס ישראלי, ו עוף בקארי צלוי עם קוסקוס (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים את המים, 3/4 כוס חלב קוקוס, ו 1/2 כפית מלח בסיר בינוני. מביאים לרתיחה; מערבבים בהדרגה קוסקוס.
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 5 דקות. קצפת עם מזלג.
שלב 1/2 כפית מלח, קמח, אבקת קארי.
מוסיפים את העוף, וזורקים בעדינות למעיל.
מחממים את השמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים עוף, ומערבבים במשך 5 דקות. מערבבים את חלב הקוקוס שנותר, גזר וצימוקים; להפחית את החום, ומבשלים במשך 7 דקות או עד העוף נעשה, ערבוב מדי פעם.