עוף ג'ינג'ר ליים עם אורז קוקוס
. גשו לסופר וקנו חלב קוקוס, שמן שומשום, דבש ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. וזה מרהיב. מתכונים דומים: קארי בזיליקום בקיץ פשוט עם אורז ג'ינג'ר ליים קוקוס, אורז קוקוס אסייתי עם ירקות מאודים ברוטב סויה ליים וג'ינג'ר, ו קוקוס ג'ינג'ר ליים עוף.
הוראות
בקערת זכוכית, מערבבים קוביות חזה עוף עם מיץ ליים, גרידת ליים, וג ' ינג ' ר מגורד.
בואו להשרות במשך כ -20 דקות.
בסיר בינוני, לשלב את חלב קוקוס וסוכר מעל חום בינוני גבוה. להביא לרתיחה. מערבבים את אורז היסמין, מפחיתים את החום לנמוך ומבשלים היטב במשך כ -20 דקות או עד שנוזל נספג.
הסר מהחום ואת האורז מוך עם מזלג; לכסות, ולשמור על חם.
במחבת גדולה או ווק, מחממים את שמן השומשום על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים עוף ומרינדה. מערבבים ומטגנים עד העוף הוא השחמה יפה, על 3 דקות.
לטפטף את הדבש על העוף ולהמשיך להקפיץ לטגן עוד דקה בערך, להיזהר לא לתת לדבש לשרוף.
מגישים חם עם אורז קוקוס בצד.