מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות7
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
סטייק עגול סאוברבראטן
שפמנון צלוי יווני
סטייק שוויצרי
סלט תפוחי אדמה דל שומן
כריכי חזיר וסלאו
סלט תפוחי אדמה גרמני
מתכונים קשורים
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
מגזין

עוף חרדל בגריל עם תירס פולנטה טרי

עוף חרדל בגריל עם תירס פולנטה טרי
גשו לסופר וקנו מים, מלח כשר גס, שן שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. מתכונים דומים: עוף עם תירס טרי, עגבניות ופולנטה שמנת, עוגת פולנטה עם אוכמניות ותירס טרי, ו עוף בגריל עם עוגות תירס טריות.

הוראות

1
מקציפים בצל, חרדל, מיץ לימון ושום בקערה בינונית כדי להתמזג. באמצעות קצות האצבעות ולהשאיר צד 1 עדיין מחובר, לשחרר את העור על כל ירך עוף. הרם דש העור על כל וקפל בחזרה. כף חצי חרדל תיבול על הירכיים, חלוקת שווה; להפיץ כדי לכסות את הבשר. מקפלים דש העור מעל כדי לצרף תיבול לאבטח את העור עם סיכת מתכת.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מפזרים ירכיים עם מלח ופלפל משני הצדדים. הפעל ירכיים, צד העור למעלה, ולהפיץ תיבול חרדל שנותר על העור.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
3
העברה לאפייה קטנה sheet.DO קדימה: עוף יכול להיות מוכן 6 שעות קדימה. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).מחממים תנור ל 121°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מתלה גריל מברשת בנדיבות עם עוף שמן זית גריל עד חום זהוב מבושל דרך, הפיכת עוף מדי פעם ועובר למקום קריר על גריל אם בראונינג מהר מדי, 40 עד 50 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מעבירים עוף בגריל לסדין אפייה אחר; להתחמם בתנור בעת הכנת פולנטה.
מרכיבים שתצטרך
עוף בגרילעוף בגריל
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
להביא 5 כוסות מים להרתיח בסיר גדול כבד על חום גבוה. בהדרגה להקציף פולנטה, ואז 1 1/2 כפיות מלח גס וסוכר. להפחית את החום בינוני נמוך; ומבשלים עד פולנטה הוא רך, עבה, שמנת, לטאטא לעתים קרובות התאמת חום כדי לשמור על רתיחה עדינה, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח גסמלח גס
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים גרעיני תירס ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד תירס הוא רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
3
מערבבים בגבינת מסקרפונה. עונת פולנטה לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
4
כף פולנטה על כל אחד 6 צלחות. למעלה עם עוף בגריל ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
עוף בגרילעוף בגריל
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי