עוף יוגורט מזרח תיכוני

Name: עוף יוגורט מזרח תיכוני
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 1 צביטה נקניקיית חזיר לא מכוסה; 1 צביטה פלפל קאיין, או לפי הטעם; 1 בצל ירוק, פרוס; 2 1 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל. כמון טחון; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) שמן זית כתית מעולה; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) אורגנו טרי קצוץ; 1 1 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל. חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק יוגורט רגיל; 1 1 קילו קישואים, 1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים; 6 חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) חומץ יין לבן; 1 sprig מנטה, קצוץ

עוף יוגורט מזרח תיכוני נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 26 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 180 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. . גשו לסופר וקנו אורגנו, מנטה, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: יוגורט בסגנון מזרח תיכוני, סלט מלפפון יוגורט מזרח תיכוני, ו טחינה מזרח תיכונית ומתאבן יוגורט.

הוראות

להקציף יחד יוגורט, שמן זית, חומץ, אורגנו, בצל ירוק, כמון, מלח, פפריקה, פלפל שחור, ופלפל קאיין בכוס גדולה או קערה קרמית.

מרכיבים שתצטרך

פלפל קאיין

פלפל שחור

בצל ירוק

שמן זית

אורגנו

פפריקה

חומץ

יוגורט

כמון

מלח

ציוד שתשתמש בו

מקציף

קערה

מוסיפים את חצאי חזה העוף וזורקים למעיל אחיד. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומשרים במקרר 1 שעה עד לילה.

מרכיבים שתצטרך

חצאי חזה עוף

עוטף

ציוד שתשתמש בו

עטיפת פלסטיק

קערה

מחממים תנור ל 500 מעלות F (260 מעלות C). משמנים תבנית אפייה רדודה.

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

תנור

הסר עוף מן המרינדה ולנער עודף. להשליך מרינדה משומשת. מסדרים עוף בתבנית אפייה מוכנה.

מרכיבים שתצטרך

מרינדה

עוף שלם

1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

אופים בתנור שחומם מראש עד שהעוף כבר לא ורוד במרכז והמיצים רצים ברורים, כ -25 דקות, מסתובבים מדי פעם. מדחום שנקרא מיידית מוכנס למרכז צריך לקרוא לפחות 165 מעלות F (74 מעלות C).

מרכיבים שתצטרך

עוף שלם

ציוד שתשתמש בו

מדחום מטבח