קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות3
ציון בריאות16
מגזין

עוף לימון טוסקני

עוף לימון טוסקני
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו עוף לימון טוסקני. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-48 גרם חלבון, 62 גרם שומן ובסך הכל 781 קלוריות. מתאים ל-3 מנות. 64 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ותזונה ראשונית. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה. אם יש לכם פלפל, מלח כשר, גרידת לימון וחופן מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון סופר ספונקולרי של 87%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוף לימון טוסקני, עוף לימון טוסקני ועוף לימון טוסקני.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מפזרים על העוף 1 כפית מלח מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
מערבבים את שמן הזית, גרידת הלימון, מיץ הלימון, השום, הרוזמרין ו-2 כפיות פלפל בכוס מדידה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
4
מניחים את העוף בצלחת קרמיקה או זכוכית גדולה מספיק כדי להחזיק אותו שטוח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
יוצקים את המרינדה הלימון על העוף, הופכים אותו בצלחת. מכסים את הכלי בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות או ללילה. הופכים את העוף 2 או 3 פעמים תוך כדי כבישה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
6
כשמוכנים לגריל, הכינו מדורה חמה על פחמים בצד אחד של הגריל (או הפכו גריל גז על אש נמוכה).
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
7
מורחים 1/4 מהגחלים על הצד השני של הגריל.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
8
מניחים את העוף בצד הקריר יותר, עם העור כלפי מעלה, ושוקלים אותו עם המנה שבה השתמשת למרינדה. מבשלים במשך 12 עד 15 דקות, עד שהחלק התחתון מזהיב. הופכים את עור העוף כלפי מטה, משקללים שוב עם המנה ומבשלים עוד 12 עד 15 דקות, עד שהעור מזהיב והעוף מבושל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
9
מניחים את חצאי הלימון על הצד הקריר של הגריל, כשהצד החתוך כלפי מטה במשך 10 הדקות האחרונות של הבישול.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
10
מוציאים את העוף לצלחת או קרש חיתוך, מכסים בנייר אלומיניום ומניחים למנוחה של 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
קרש חיתוךקרש חיתוך
11
חותכים לרבעים, מפזרים מלח ומגישים עם חצאי הלימון הצלויים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות