קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מגזין

עוף מבושל מרוקאי

עוף מבושל מרוקאי
עוף מבושל מרוקאי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 427 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותביאו בייקון מעושן, פלפל, שמן קנולה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו פרות מבושלות מרוקאיות עם כרוב, דגים מבושלים מרוקאים מתובלים עם קוסקוס, ו עוף מבושל וחומוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מחממים תנור הולנדי על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
3
מפזרים עוף באופן שווה עם 1/4 כפית מלח ופלפל 1/4 כפית.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
פלפלפלפל
מלחמלח
4
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים חצי עוף למחבת, צד בשר למטה. מבשלים 4 דקות או עד השחמה; להסיר מחבת. חזור עם עוף שנותר. שים את העוף בצד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים בצל, גזר, עגבניות ושום למחבת; מבשלים 6 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
שוםשום
עגבנייהעגבנייה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים יין; מבשלים 2 דקות, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. להחזיר עוף למחבת, בשר בצד למעלה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מערבבים מלאי וקמח בקערה, ערבוב עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
9
הוסף תערובת למחבת.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
מערבבים בחצאי משמש, זיתים, זעפרן ועלה דפנה, ומביאים לרתיחה. מכסים ואופים ב 325 במשך 45 דקות או עד העוף נעשה מאוד רך.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
משמשמשמש
עוף שלםעוף שלם
זעפרןזעפרן
זיתיםזיתים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
11
הסר מחבת מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
12
הסר עוף מחבת, ומעל עם 1/4 כוס בישול נוזלי. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
13
מחבת חום מעל חום בינוני גבוה, ולהביא לרתיחה. מרתיחים 5 דקות או עד התערובת מצטמצמת ל 3 כוסות.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
14
מוסיפים חמאה, מיץ לימון, נשאר 1/4 כפית מלח, ונותר 1/4 כפית פלפל, ערבוב עד חלקה. להשליך עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
עלי דפנהעלי דפנה
חמאהחמאה
פלפלפלפל
מלחמלח
15
מגישים עם טריזי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון

מרכיבים

2פרוסותבייקון מעושן אפלווד, מבושל ומתפוררבייקון מעושן אפלווד, מבושל ומתפורר796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחצאי משמש מיובשים קצוציםחצאי משמש מיובשים קצוצים1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)1(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור טחון טרי, מחולקפלפל שחור טחון טרי, מחולק4עצם בירכיים עוף, עורעצם בירכיים עוף, עור2(יכול להיות או להרחיק)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר פרוס דקגזר פרוס דק2חצאי חזה עוף, חצייה חצויה ועורחצאי חזה עוף, חצייה חצויה ועור2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף ללא מלח (כמו סוונסון)ציר עוף ללא מלח (כמו סוונסון)4146 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש2(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שום טרי טחוןשום טרי טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרוס מגולען זיתים ירוקיםפרוס מגולען זיתים ירוקים1(יכול להיות או להרחיק)מלח כשר, מחולקמלח כשר, מחולק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי6ריבס, קצוץ טרי או קפואפלחי לימוןפלחי לימון2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץבצל קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעגבניות שזיפים קצוץ, זרעעגבניות שזיפים קצוץ, זרע0(יכול להיות או להרחיק)חוטי זעפרןחוטי זעפרן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח