עוף מוקרם עם תירס ובייקון על פולנטה

עוף מוקרם עם תירס ובייקון על פולנטה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 39 גרם חלבון 49 גרם של שומן, וסך הכל 791 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו בזיליקום, מים, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו תירס מוקרם עם בייקון, פרמזן ובייקון מוקרם תירס, ו תירס מוקרם עם בייקון וכרישה (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים בייקון ועוף: מבשלים בייקון במחבת כבדה גדולה (רצוי ברזל יצוק) על חום מתון, ערבוב, עד פריך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להעביר בייקון עם כפית מחוררת למגבות נייר, ואז לשפוך את כל אבל על 1 1/2 כפות שומן ממחבת.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

אבקת ציר עוף של גויה®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לטפוח עוף יבש מתבלים עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מוסיפים למחבת עם שומן בייקון ומבשלים על חום גבוה בינוני, פונה מספר פעמים, עד קרום יפה ופשוט מבושל דרך, 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מעבירים לצלחת ומגניבים. לקרוע עוף לחתיכות בגודל ביס.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הכינו תירס ורוטב בזמן הבישול: תבשלו בעדינות תירס וחלב בסיר כבד עד שהתירס יהיה פריך במכרז, כ-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

יוצקים דרך מסננת לתוך קערה ושמור תירס וחלב בנפרד.

מרכיבים שתצטרך

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

להמס חמאה באותו סיר על חום נמוך בינוני.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים קמח ומבשלים רביכה, ערבוב, 3 דקות. בהדרגה להקציף בשמנת, ולאחר מכן שמורות חלב חם, פלפל, ומלח. מביאים לרתיחה, מקציפים, ואז מבשלים, מקציפים, 3 דקות. מערבבים עגבניות, עוף ותירס. שמור חם, מכוסה, על אש נמוכה מאוד.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות