קושימומחה
מוכן ב10 שעות
מנות4
ציון בריאות39
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
10 הרעיונות הטובים ביותר לאוכל צהוב
10 קינוחים קלים לאירוח ללא מאמץ
11 מתכוני סלמון להמיס בפה
12 רעיונות לאוכל ירוק
13 מתכוני שוקולד מפתים שאתה צריך לנסות עכשיו
21 מתכוני דייט לילה להכין ביחד
22 מתכוני הלחם הטובים ביותר
24 מתכונים מנחמים לאוכל נשמה
25 ארוחות קלות של אמצע השבוע
מאכלי נובמבר בעונה ומה לבשל איתם
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
עוף מטוגן
עוף מטוגן יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 758 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, חלב, פלפל קאיין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו ג'מייקני Jerk Chicken, מטוגן Plantain ו קוקוס מקדמיה מטוגן קינואה, עוף מטוגן עם בירה-בירה מוסיף טעם מאוד טעים וארצי לכל כך הרבה דברים. עוף מטוגן עם בירה הוא נהדר, ו בתנור מטוגן עוף מטוגן-בתנור חריף עוף מטוגן הוא בטוח כדי לרצות את כל האורחים שלך (מתכונים דומים).
הוראות
3
לשטוף היטב את חתיכות העוף, ואז למקם אותם בקערה לכסות עם 4 כוסות של חלב חמאה. להשרות במקרר לילה או עד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך![קונכיות קנלוני]()
קונכיות קנלוני![שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)]()
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
קונכיות קנלוני
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)ציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה4
כאשר אתה מוכן לטגן את העוף, להסיר את הקערה מהמקרר ולתת לו לשבת על הדלפק במשך 30 דקות, רק כדי לקחת את הקור.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה5
בינתיים, מחממים את התנור ל 360 מעלות F ומערבבים את הלחם.
ציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן6
מניחים את הקמח, מלח מתובל, פפריקה, פלפל שחור, טימין וקיין (בתוספת קאיין נוסף אם אתה אוהב חום) בקערה גדולה מאוד. מערבבים יחד היטב.
מרכיבים שתצטרך![מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס]()
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות שיני שוםציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה7
בקערה קטנה, לשלב את 1/4 כוס חלב הנותרים ואת החלב.
מרכיבים שתצטרך![שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)]()
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוציוד שתשתמש בו![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה8
יוצקים את תערובת החלב לתוך תערובת הקמח ומערבבים בהדרגה עם מזלג עד שיש גושים קטנים לאורך כל; אלה לדבוק העוף ולעשות עבור breading crispier. במידת הצורך, להוסיף קצת יותר קמח או חלב כדי להפוך את הלחם מעט גבשושי.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותלוראן מטבח מקצועי®2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו9
חום 1 1/2 עד 2 אינץ ' של שמן במחבת עמוקה מעל חום בינוני גבוה עד מדחום מטגנים עמוק מגיע 365 מעלות F. מנמיכים את החום מעט, אם יש צורך, כדי לשמור על השמן מלהתחמם.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
רוטב חם שמן שומשום
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות10
עבודה בקבוצות, ביסודיות מעיל כל חתיכת עוף עם לחם, הקשה על לחם נוסף על העוף במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות12
מוסיפים את העוף בפירורי לחם לשמן, 3 או 4 חתיכות בכל פעם; ודא שהם לא נדבקים זה לזה. מכסים את המחבת ומטגנים במשך 5 עד 7 דקות, בודקים מדי פעם כדי לוודא שהעוף לא מקבל חום מדי. הפוך את החתיכות, לכסות שוב, ומבשלים 3 עד 5 דקות יותר. כל הזמן, לפקח על הטמפרטורה של השמן כדי לוודא העוף לא לשרוף.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות13
מעבירים את העוף המטוגן לתבנית אפייה וממשיכים לטגן את שאר העוף. כאשר כל העוף כבר מטוגן, להסיר את הכנפיים והרגליים לצלחת ולשמור מכוסה. (אלה צריכים להיות מבושלים כל הדרך עד עכשיו, אבל תמיד לבדוק אם כל מיץ ורוד או בשר גלוי. אם כן, לחזור שמן חם עוד דקה בערך, עד מבושל לחלוטין.) להשאיר את הירכיים והשדיים על תבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות![טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)]()
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)![שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים]()
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®14
אופים את הירכיים ואת השדיים במשך 15 דקות כדי לסיים את הבישול. (לפעמים אני חותך לתוך החלק העבה של אחת החתיכות הגדולות רק כדי לוודא העוף מבושל דרך. אם כל מיץ ורוד או בשר גלוי, העוף צריך להמשיך לבשל בתנור.)
מרכיבים שתצטרך![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות![טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)]()
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותטקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)ציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןציוד
מרכיבים
2(יכול להיות או להרחיק)![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה1ליטר![שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)]()
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)11 קילו קישואים,![פלפל קאיין, ועוד לתיבול]()
פלפל קאיין, ועוד לתיבול2![פרייר תרנגולות, כל לחתוך 8 חתיכות]()
פרייר תרנגולות, כל לחתוך 8 חתיכות1בצל צהוב בינוני, קצוץ![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה2(יכול להיות או להרחיק)![טימין יבש טחון]()
טימין יבש טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2(יכול להיות או להרחיק)![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי3(חוֹרֶף)![מלח מתובל, כמו של לאורי.]()
מלח מתובל, כמו של לאורי.4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![קנולה או שמן צמחי, לטיגון]()
קנולה או שמן צמחי, לטיגון
נקניקיית חזיר לא מכוסה1ליטר
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)11 קילו קישואים,
פלפל קאיין, ועוד לתיבול2
פרייר תרנגולות, כל לחתוך 8 חתיכות1בצל צהוב בינוני, קצוץ
קמח לכל מטרה2(יכול להיות או להרחיק)
טימין יבש טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2(יכול להיות או להרחיק)
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי3(חוֹרֶף)
מלח מתובל, כמו של לאורי.4ריבס, קצוץ טרי או קפואקנולה או שמן צמחי, לטיגוןיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett ריזלינג עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
