קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות12
מגזין

עוף מטוגן אסייתי עם חלב שקדים

עוף מטוגן אסייתי עם חלב שקדים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף מטוגן אסיה עם חלב שקדים. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 442 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, אורז יסמין, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו צלי חזיר צלוי בחלב שקדים, עוף צלוי בחלב קוקוס, ו עוף בחלב שקדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף ירכיים עוף תחת מים זורמים קרים לטפוח להתייבש עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2
חותכים כל ירך עוף לתוך ביס size.In מחבת גדולה, מחממים שמן זית ומבשלים שום על חום בינוני עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים ירכיים עוף ומבשלים עד חום.מערבבים ברוטב סויה, סוכר, חומץ אורז ועלה דפנה. להפחית את החום לחום בינוני-נמוך, לכסות ומבשלים במשך 10 דקות.לחשוף, להוסיף חלב שקדים למחבת ומבשלים עוד 5 דקות.קח את עלה המפרץ החוצה ומערבבים בצל ירוק טחון.
מרכיבים שתצטרך
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
2 כפות סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה2 כפות סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מגישים עם אורז יסמין מבושל.
מרכיבים שתצטרך
אורז יסמין מבושלאורז יסמין מבושל

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. החיבור Chenin Blanc תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
תערובת שנין בלאן מסה
תערובת שנין בלאן מסה
יין לבן עתיק, שנין בלאן, שימש כעוגן של יין זה ונתן לו את פריותו העזה וחומצותו המרעננת. Viognier מוסיף הערות פרחוני מתובל ועשיר רך, מושך אל החיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.