מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מתכונים קשורים
חטיפי בוטנים ושוקולד
ביסקוויטים חמאה
פאי בוץ
פאי פקאן
מגזין

עוף מטוגן ברוטב קארי חריף

עוף מטוגן ברוטב קארי חריף
המתכון מתובל עוף מטוגן קארי יכול לספק את השתוקקות הדרומית שלך בערך 15 דקות. מנה אחת מכילה 1248 קלוריות, 80 גרם חלבון ו 87 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מרינדה יוגורט פיקנטי, פלפל טחון גס, זרעי שומשום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: שרימפס מטוגן ברוטב קארי חריף, Mahi Mahi Banh Mi עם מיונז קארי חריף + ביצים מטוגנות, ו קישואים קארי מתובלים, לחמניות עוף וגבינת עיזים עם מנגו + Cahsew ירה אורז.

הוראות

1
מניחים עוף בתבנית אפייה 13-x 9 אינץ'; יוצקים מרינדה יוגורט פיקנטי על עוף, פונה למעיל. מכסים ומקררים לפחות 3 שעות או לילה, מסתובבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
2
הסר עוף מן המרינדה, ומניח על מתלה חוט על נייר אלומיניום מצופה אפייה; תן לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
3
מערבבים יחד תערובת אפייה והבא 3 מרכיבים בקערה גדולה; לזרוק עוף בתערובת עד מצופה, מתנער עודף. חזור על תהליך ציפוי. להחזיר עוף למדף; בואו לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות Ghirardelli® 60% קקאו שוקולד מריר אפיית צ'יפס1 1/2 כוסות Ghirardelli® 60% קקאו שוקולד מריר אפיית צ'יפס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
יוצקים שמן לעומק של 1 אינץ ' במחבת גדולה, כבדה; חום עד 35
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
(הטמפרטורה תקטן ככל שהתרנגולת תתווסף. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לשמור על הטמפרטורה בין 300 ו 325.) מטגנים כנפיים 6 דקות; להסתובב ולבשל 6 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
6
הסר כנפיים למתלה על גיליון אפייה מצופה בנייר אלומיניום. תתחמם בתנור 200. מטגנים הנותרים עוף, 2 חתיכות בכל פעם, העור הצדדים למטה, 6 דקות; להפוך ולבשל 6 דקות יותר. להפוך חתיכות; לכסות ולבשל 6 דקות או עד הסוף, מפנה במהלך 3 הדקות האחרונות אפילו בראונינג, במידת הצורך. (חתיכות עוף יהיה כהה מאוד.)
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
7
הסר מתלה תיל; תן לעמוד 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
8
מגישים עם רוטב מטבל מנגו שנטבע.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
9
שרימפס מטוגן קארי חריף: תחליף 2 lb. קלופים וחסילונים ג ' מבו עבור עוף; המשיכו לפי ההוראות. שרימפס מטגנים, בקבוצות, ב 350 במשך 3 דקות או עד הזהב; לנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 56 דולר לבקבוק.
J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"טיפה קטנה בארומה, ללבן הצעיר הזה יש המון עוצמה, המציע טעמים של ליים, אפרסק וצפחה בהתאמה למרקם משיי. זה מביך היום, צורך זמן לשלב. הטוב ביותר מ-2008 עד 2020. 1,500 מקרים שנעשו.- BS
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
האורז הספרדי של מריה
האורז הספרדי של מריה
סלט פסטה ראובן
עלי גפן
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן