מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
הדוק לימון אפוי
תבשיל חזיר קרמי וברוקולי
שפמנון צלוי יווני
מתכונים קשורים
עוגות תחרה של קנטאקי
כריכי עגבניות ירוקות מטוגנות
אגסים מבושלים לאט עם ג'ינג'ר
שייקים של דובדבנים קובלר
מגזין

עוף מטוגן ברוטב קארי חריף

עוף מטוגן ברוטב קארי חריף
המתכון מתובל עוף מטוגן קארי יכול לספק את השתוקקות הדרומית שלך בערך 15 דקות. מנה אחת מכילה 1248 קלוריות, 80 גרם חלבון ו 87 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מרינדה יוגורט פיקנטי, פלפל טחון גס, זרעי שומשום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: שרימפס מטוגן ברוטב קארי חריף, Mahi Mahi Banh Mi עם מיונז קארי חריף + ביצים מטוגנות, ו קישואים קארי מתובלים, לחמניות עוף וגבינת עיזים עם מנגו + Cahsew ירה אורז.

הוראות

1
מניחים עוף בתבנית אפייה 13-x 9 אינץ'; יוצקים מרינדה יוגורט פיקנטי על עוף, פונה למעיל. מכסים ומקררים לפחות 3 שעות או לילה, מסתובבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
2
הסר עוף מן המרינדה, ומניח על מתלה חוט על נייר אלומיניום מצופה אפייה; תן לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
3
מערבבים יחד תערובת אפייה והבא 3 מרכיבים בקערה גדולה; לזרוק עוף בתערובת עד מצופה, מתנער עודף. חזור על תהליך ציפוי. להחזיר עוף למדף; בואו לעמוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות Ghirardelli® 60% קקאו שוקולד מריר אפיית צ'יפס1 1/2 כוסות Ghirardelli® 60% קקאו שוקולד מריר אפיית צ'יפס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
יוצקים שמן לעומק של 1 אינץ ' במחבת גדולה, כבדה; חום עד 35
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
5
(הטמפרטורה תקטן ככל שהתרנגולת תתווסף. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לשמור על הטמפרטורה בין 300 ו 325.) מטגנים כנפיים 6 דקות; להסתובב ולבשל 6 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
6
הסר כנפיים למתלה על גיליון אפייה מצופה בנייר אלומיניום. תתחמם בתנור 200. מטגנים הנותרים עוף, 2 חתיכות בכל פעם, העור הצדדים למטה, 6 דקות; להפוך ולבשל 6 דקות יותר. להפוך חתיכות; לכסות ולבשל 6 דקות או עד הסוף, מפנה במהלך 3 הדקות האחרונות אפילו בראונינג, במידת הצורך. (חתיכות עוף יהיה כהה מאוד.)
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
הסר מתלה תיל; תן לעמוד 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
8
מגישים עם רוטב מטבל מנגו שנטבע.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
9
שרימפס מטוגן קארי חריף: תחליף 2 lb. קלופים וחסילונים ג ' מבו עבור עוף; המשיכו לפי ההוראות. שרימפס מטגנים, בקבוצות, ב 350 במשך 3 דקות או עד הזהב; לנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 56 דולר לבקבוק.
J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"טיפה קטנה בארומה, ללבן הצעיר הזה יש המון עוצמה, המציע טעמים של ליים, אפרסק וצפחה בהתאמה למרקם משיי. זה מביך היום, צורך זמן לשלב. הטוב ביותר מ-2008 עד 2020. 1,500 מקרים שנעשו.- BS
בקר בקארי עם כיסונים
נאצ'וס עוף מול
חטיפי תערובת לעוגות קלות
מאפינס שקדים ואגסים
עוגת קפה תפוז-תמרים
שפמנון צלוי יווני
טפנד אספרגוס שטוף שמש
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס