קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

עוף ממולא פונטינה, פרושוטו ובזיליקום

עוף ממולא פונטינה, פרושוטו ובזיליקום
עוף ממולא פונטינה, פרושוטו ובזיליקום נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 309 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה בערך 45 דקות. אם יש לכם עגבניות ענבים, גבינת פקורינו רומאנו טרייה, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: עוף ממולא פרושוטו ופונטנה, פרושוטו ופונטינה-חזה עוף ממולא, ו פיצט עם פונטינה, עגבניות, בזיליקום, פרושוטו.

הוראות

1
באמצעות סכין, לחתוך את הצד של כל חזה עוף חצי כדי ליצור כיס; לא לחתוך את כל הדרך. לתבל את הכיסים במלח ופלפל ולמלא אותם עם Fontina, prosciutto ועלי בזיליקום. סגור את כיסי העוף, תוחב בכל מילוי. Pound עם מפצח בשר כדי לשטח מעט.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
פרושוטופרושוטו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
גבינת פונטינהגבינת פונטינה
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
במחבת nonstick גדולה, לחמם 2 כפיות של שמן זית עד מנצנץ. מתבלים את העוף במלח ופלפל ומבשלים מעל חום גבוה בינוני, הופכים פעם אחת, עד שהזהב ומבושל דרך והגבינה מתחילה להתמוסס, כ -12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
העברה לצלחות, לכסות באופן רופף ולשמור על חם.
4
מוסיפים את 1 כפית שמן הזית הנותרת למחבת יחד עם השאלות ומבשלים על אש מתונה עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
5
מוסיפים את העגבניות ומבשלים, משליך, עד מחומם דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
6
מוסיפים את החומץ ומבשלים עד כמעט התאדה, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
7
מוסיפים את המניה, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד מופחת מעט, על 2 דקות. כפית את רוטב העגבניות על העוף ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
8
הערות: אחד המשרתים 270 קלוריות, 8 gm סך הכל שומן, 4 gm שומן רווי, 7 gm פחמימות.