עוף עלום בסגנון מסעדה
עוף עלום בסגנון מסעדה עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 138 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-769 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך חזה עוף, ניילון נצמד, כמה מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : מסעדת עוף בסגנון 65, עוף מונגולי, בסגנון מסעדה, ו סלט עוף בסגנון מסעדה.
הוראות
חותכים את חתיכות עוף שומן ומעיל במיץ לימון, מלח, ועשבי תיבול: לקצץ את כל השומן משד העוף ולפרוס אותו לאורכו. בקערה קטנה מערבבים את מיץ הלימון, מלח ועשבי תיבול.
מוסיפים את חתיכות העוף ואת המעיל בכל רחבי עם תערובת מיץ לימון.
תן חתיכות העוף לשבת במיץ לימון בזמן שאתה מחמם את המים בשלב הבא.
להביא סיר מים (2 1/2 ליטרים של מים, סיר 4 ליטר) לרתיחה גבוהה.
מגלגלים את העוף בניילון נצמד:
מרדדים גיליון ארוך של פלסטיק לעטוף לפחות פעמיים כל עוד פרוסות חזה עוף.
מניחים 1 רצועת עוף על עטיפת הפלסטיק, באמצע.
מרדדים את העוף בניילון לעטוף בחוזקה.
דחוס כמה שיותר אוויר מהעוף ככל שאתה יכול לגלגל אותו. לאחר העוף מגולגל, לסובב אותו על קרש חיתוך או מונה כמה פעמים כדי להדק את הגליל עוד יותר. לקשור את הקצוות הרופפים של ניילון לעטוף יחד קשר כפול. חזור עם רצועת העוף השנייה.
לחלוט את העוף במים החמים: ברגע שהמים הגיעו לרתיחה גבוהה, לכבות את החום (לשמור את הסיר על המבער) ושחרר את צילינדרים עוף מגולגל בסיר. לכסות את הסיר ולתת העוף תלול במשך 15 דקות.
העוף צריך להיות מבושל דרך עד אז. (אם מסיבה כלשהי העוף לא מבושל דרך, למשל אם אתה משתמש גדול יותר שנקרא שדיים, או אם אתה משתמש עוף קפוא שלא ממש הפשיר לפני תחילת הבישול, אתה תמיד יכול לשים את העוף בחזרה בנוזל הציד במשך כמה דקות יותר.)
כדי לשרת, לחתוך את הקצוות קשורים של ניילון לעטוף, ולפתוח. שים לב כי יהיה קצת מיץ בתוך לעטוף פלסטיק עם העוף, אשר יש הרבה טעם. אז אולי אתה רוצה לפתוח את חתיכות העוף מעל קערה או משהו כדי לתפוס את המיץ, שבו אתה יכול אז לשפוך על העוף אם אתה רוצה. או להגיש את העוף עם רוטב על פי בחירתך.