קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות8
מגזין

עוף עלום בסגנון מסעדה

עוף עלום בסגנון מסעדה
עוף עלום בסגנון מסעדה עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 138 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 3g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-769 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך חזה עוף, ניילון נצמד, כמה מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : מסעדת עוף בסגנון 65, עוף מונגולי, בסגנון מסעדה, ו סלט עוף בסגנון מסעדה.

הוראות

1
חותכים את חתיכות עוף שומן ומעיל במיץ לימון, מלח, ועשבי תיבול: לקצץ את כל השומן משד העוף ולפרוס אותו לאורכו. בקערה קטנה מערבבים את מיץ הלימון, מלח ועשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
מוסיפים את חתיכות העוף ואת המעיל בכל רחבי עם תערובת מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
3
תן חתיכות העוף לשבת במיץ לימון בזמן שאתה מחמם את המים בשלב הבא.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
4
להביא סיר מים (2 1/2 ליטרים של מים, סיר 4 ליטר) לרתיחה גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
5
מגלגלים את העוף בניילון נצמד: 
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
6
מרדדים גיליון ארוך של פלסטיק לעטוף לפחות פעמיים כל עוד פרוסות חזה עוף.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף פרוסחזה עוף פרוס
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
7
מניחים 1 רצועת עוף על עטיפת הפלסטיק, באמצע.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
8
מרדדים את העוף בניילון לעטוף בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
9
דחוס כמה שיותר אוויר מהעוף ככל שאתה יכול לגלגל אותו. לאחר העוף מגולגל, לסובב אותו על קרש חיתוך או מונה כמה פעמים כדי להדק את הגליל עוד יותר. לקשור את הקצוות הרופפים של ניילון לעטוף יחד קשר כפול. חזור עם רצועת העוף השנייה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
10
לחלוט את העוף במים החמים: ברגע שהמים הגיעו לרתיחה גבוהה, לכבות את החום (לשמור את הסיר על המבער) ושחרר את צילינדרים עוף מגולגל בסיר. לכסות את הסיר ולתת העוף תלול במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
11
העוף צריך להיות מבושל דרך עד אז. (אם מסיבה כלשהי העוף לא מבושל דרך, למשל אם אתה משתמש גדול יותר שנקרא שדיים, או אם אתה משתמש עוף קפוא שלא ממש הפשיר לפני תחילת הבישול, אתה תמיד יכול לשים את העוף בחזרה בנוזל הציד במשך כמה דקות יותר.)
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12
כדי לשרת, לחתוך את הקצוות קשורים של ניילון לעטוף, ולפתוח. שים לב כי יהיה קצת מיץ בתוך לעטוף פלסטיק עם העוף, אשר יש הרבה טעם. אז אולי אתה רוצה לפתוח את חתיכות העוף מעל קערה או משהו כדי לתפוס את המיץ, שבו אתה יכול אז לשפוך על העוף אם אתה רוצה. או להגיש את העוף עם רוטב על פי בחירתך.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ