קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

עוף עם 40 שיני שום

עוף עם 40 שיני שום
עוף עם 40 שיני שום יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 45 גרם חלבון 78 גרם של שומן, וסך הכל 974 קלוריות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 8 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם פלפל, פטרוזיליה, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: עוף עם 40 שיני שום, עוף עם 40 שיני שום, ו עוף עם 40 שיני שום.

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 ° F.
ציוד שתשתמש בו
ירכיים ורגלי עוףירכיים ורגלי עוף
2
שים את השמן בצלחת רדודה; להוסיף חתיכות עוף, פונה מעיל כל הצדדים באופן שווה עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
מכסים את החלק התחתון של תבשיל 6 ליטר כבד עם תערובת של סלרי ובצל; מוסיפים את הפטרוזיליה ואת הטרגון, הנחת חתיכות עוף על גבי.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4
יוצקים את ורמוט על עוף, מפזרים מלח ופלפל, מוסיפים קורטוב או שניים של אגוז מוסקט. הכנס את שיני השום סביב ובין חתיכות העוף.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
ורמוטורמוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
5
מגישים עוף, מיצי פאן, וציפורן שום שלמה עם פרוסות דקות של לחם צרפתי מחומם או טוסט. השום צריך להיות סחוט מן השורש של קליפתו על הלחם או טוסט, להפיץ כמו חמאה, ונאכל עם העוף.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
לחם צרפתילחם צרפתי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'