עוף עם פולנטה

עוף עם פולנטה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 344 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 10 . גשו לסופר וקנו גבינת פרמזן, מלח, בצל וידאלי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: פולנטה עם עגבניות טריות ופרמזן צ'יפס / פולנטה עשוי בקלות, Croste Di Polenta Con Cicoria (קרום פולנטה עם צ'יקו מטוגן, ו Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – אפוי מדליונים פולנטה עם בשר חזיר.

הוראות

להביא 4 1/2 כוסות מרק עוף לרתיחה בסיר 3 ליטר מעל חום בינוני. בהדרגה להקציף בקמח תירס. להפחית את החום נמוך, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

הסר מהחום; מערבבים במחצית וחצי וגבינה.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

מפזרים עוף עם 1/2 כפית מלח ופלפל שחור.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

עוף גריל מעל חום בינוני-גבוה (350 עד 40

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

7 דקות בכל צד או עד לסיום. מגניב לגעת, לחתוך לרצועות דקות; להפריש.

פלפל קצוץ ובצל בשמן חם במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני 7 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף תירס; לטגן 4 דקות. מערבבים ביין; מבשלים 5 דקות. מערבבים במיץ, הנותרים 1/2 מרק כוס, נשאר 1/2 כפית מלח, פלפל אדום הקרקע; מבשלים 10 דקות או עד מעט מעובה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק