קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

עוף צלוי במחבת עם כרוב ניצנים ולימון-שום ותפוחי אדמה

עוף צלוי במחבת עם כרוב ניצנים ולימון-שום ותפוחי אדמה
עוף צלוי במחבת עם כרוב ניצנים ולימון-שום ותפוחי אדמה נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 60 גרם חלבון 48 גרם של שומן, וסך הכל 964 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלח כשר, פלפל טחון, כרוב ניצנים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. . מתכונים דומים: כרוב ניצני שום מטוגן במחבת איטלקית, כרוב ניצנים צלוי מחבת עם בייקון, ו כרוב ניצנים קלוי שום לימון.

הוראות

1
מניחים את הבייקון במחבת גדולה ועמוקה, ומבשלים מעל חום בינוני-גבוה, הופך מדי פעם, עד משחימים קלות אבל עדיין רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מסננים את פרוסות הבייקון על צלחת מרופדת בנייר מגבת.
מרכיבים שתצטרך
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
3
מחממים תנור ל 450 מעלות F (230 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
מעיל צלחת אפייה גדולה או מחבת ברזל יצוק עם 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
מסדרים פרוסות לימון בשכבה אחת בתחתית תבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
לימוןלימון
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
6
מערבבים הנותרים 5 כפות שמן זית, מיץ לימון, שום, מלח כשר, ופלפל שחור יחד בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
מלח כשרמלח כשר
מיץ לימוןמיץ לימון
שמן זיתשמן זית
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
לזרוק כרוב ניצנים בתערובת מיץ לימון למעייל; להעביר לתבנית אפייה מוכנה עם כפית מחוררת, ניקוז נוזל עודף בחזרה לקערה.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ניצניםכרוב ניצנים
מיץ לימוןמיץ לימון
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
תבנית אפייהתבנית אפייה
קערהקערה
8
מניחים בייקון על גבי כרוב הניצנים.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ניצניםכרוב ניצנים
בייקוןבייקון
9
לזרוק תפוחי אדמה באותה תערובת מיץ לימון המשמש כרוב ניצנים.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ניצניםכרוב ניצנים
מיץ לימוןמיץ לימון
תפוח אדמהתפוח אדמה
10
הסר תפוחי אדמה עם כפית מחוררת ולסדר לאורך הקצה הפנימי של צלחת האפייה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
תבנית אפייהתבנית אפייה
11
חזה עוף מעיל חצאים ביסודיות בתערובת לימון הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
חצאי חזה עוףחצאי חזה עוף
לימוןלימון
12
מקום חזה עוף העור בצד המחבת; לשפוך כל תערובת מיץ לימון הנותרים על עוף.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
מיץ לימוןמיץ לימון
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
13
אופים בתנור שחומם מראש עד שהעוף כבר לא ורוד על העצם והמיצים לרוץ ברור, כ -60 דקות. מדחום שנקרא מיידית מוכנס ליד העצם צריך לקרוא 165 מעלות F (74 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
עצםעצם
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור