קושיקשה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

עוף צלוי במחבת עם פרושוטו, רוזמרין ולימון

עוף צלוי במחבת עם פרושוטו, רוזמרין ולימון
אם יש לך בערך 1 שעה ו 5 דקות כדי לבלות במטבח, עוף צלוי במחבת עם פרושוטו, רוזמרין ולימון עשוי להיות מרהיב ללא גלוטן, ללא חלב, פליאוליתית ופרימלית מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 611 קלוריות, 35 גרם חלבון, ו 50 גרם שומן. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. אם יש לכם ציר עוף, מיץ לימון, פרושוטו וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 43%, וזה די טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם חזה עוף צלוי במחבת עם עור פריך + רוטב מחבת טימין רוזמרין, חזה עוף צלוי במחבת עם עור פריך + רוטב מחבת טימין רוזמרין, ו חזה עוף צלוי במחבת עם עור פריך + רוטב מחבת טימין רוזמרין.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
שים ברזל יצוק או מחבת תנור אחרת גדולה מספיק כדי להחזיק את העוף בשכבה אחת, או תבנית צלייה קטנה, על אש בינונית ולקבל אותו טוב וחם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
3
מזלפים את התבנית בספירת 3 שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את הפרושוטו והרוזמרין ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהפרושוטו פריך ומשחים קלות, 3 עד 4 דקות. לדחוף 1 צד של המחבת. מתבלים את העוף משני הצדדים בכמות נדיבה של מלח ופלפל ומוסיפים אותו לתבנית, עם העור כלפי מטה, בשכבה אחת. מבשלים כ -5 דקות עד שהעור מתחיל להתייצב ופריך. הופכים ומבשלים עוד 3 דקות. הופכים את העוף שוב, מכניסים את התבנית לתנור וצולים עד שהעוף רך ומבושל, כ -30 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרושוטופרושוטו
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוציאים את התבנית מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוציאים את העוף והפרושוטו מהמחבת ומסדרים על מגש כדי להתחמם בזמן שמכינים את רוטב המחבת.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
יוצקים את כל פרט לכ -1 כף משומן העוף המעובד ומחזירים את התבנית לכיריים. מערבבים פנימה את הציר ומיץ הלימון. מבשלים על אש בינונית, מגרדים את הטעמים הדבוקים לתחתית התבנית בעזרת כף עץ, עד שהם מצטמצמים לסירופ, 3 עד 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
שומן עוףשומן עוף
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מזלפים את רוטב התבנית על העוף ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי