בשר צלוי כהה הודו על אטריות ביצים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 30 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 472 קלוריות. אם יש לך כנפיים הודו ומקלות תיפוף, שמן צמחי, חומץ סיידר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו-15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו עוף צלוי בשרי כהה על אטריות ביצים, עכשיו לעשות את זה: מתכון טורקיה בשר כהה Cacciatore, ו מאפינס ביצת קיץ עם אטריות קישואים (מתכונים דומים).
הוראות
1
בנדיבות מלח ופלפל טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
טורקיה כולה
2
חום 2 כפות שמן בסיר כבד גדול או תנור הולנדי על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
מוסיפים את כנפי תרנגול ההודו ומקלות תיפוף וחומים באופן שווה ככל האפשר בכל רחבי. לעשות את זה בקבוצות במידת צורך.
מרכיבים שתצטרך
כנפי עוף
מקלות עוף
4
לאחר השחמה, להסיר את ההודו מן הסיר. להפחית את החום בינוני גבוה ולאחר מכן להוסיף את הבצל, גזר, סלרי ומבשלים עד במכרז.
מרכיבים שתצטרך
גזר
סלרי
בצל
טורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
סיר
5
מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים, מערבבים, עד שהוא מעורבב. לאחר מכן מוסיפים את כל המרכיבים הנותרים, למעט זיתים ורוזמרין, ומערבבים עד שהכל משולב. להביא את הנוזל הזה לרתיחה, ולאחר מכן להוסיף את טורקיה בחזרה לסיר, יחד עם זיתים רוזמרין, ולהביא לרתיחה. מבשלים על 3 עד 3 1/2 שעות מעל להבה נמוכה בבית רתיחה נמוכה עד בשר טורקיה נופל מהעצם בקלות רק עם דחיפה קטנה ממזלג.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניות
טורקיה כולה
רוזמרין
זיתים
עצם
ציוד שתשתמש בו
סיר
6
הסר גבעולי רוזמרין ומגישים מעל אטריות ביצים חמות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ביצים
רוזמרין
7
הערה: במהלך הבישול, מדי פעם לבדוק אם טורקיה הוא מקבל השחמה מדי או מיובש שבו לא שקוע מתחת לנוזל צלימת. אם כן, מערבבים לתוך הנוזל ולהמשיך לבשל.