עוף צלוי עם זיגוג חמוציות

עוף צלוי עם זיגוג חמוציות הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 559 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, חרדל, רגלי עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר חום בהיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת משמש עם סוכר חום ומאפה קינמון כקינוח. נסו צלי חזיר מזוגג חמוציות, הודו צלוי מזוגג עם מילוי חמוציות, ו צלי חזיר עם זיגוג חמוציות מתובל (מתכונים דומים).

הוראות

התאם את מתלה התנור למצב בינוני עליון וחמם מראש את התנור ל-425 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מניחים עוף, צד עור למעלה, על גיליון אפייה מעוטר. יבש Pat, ואז לשפשף עם 1 כף שמן העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

דַק-

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אופים עוף עד 3/4 מבושל דרך (כ 130 ° F) והעור הוא זהוב, 15 עד 20 דקות (כפית את שומן שניתנו אם התנור מתחיל לעשן).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

בעוד עוף הוא אפייה, לעשות זיגוג.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

רוטב שומשום יפני מוכן

חום שנותר 2 כפות שמן בסיר בינוני על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

להוסיף שאלוט ו 1/4 כפית מלח. מבשלים עד שאלוט התרכך, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים חמוציות ומים 1/2 כוס. להביא מבשלים (להתאים את החום במידת הצורך), ומבשלים עד פירות יער שהתרככו והם נשברים, מועכים בעדינות כמה פעמים עם מחית תפוחי אדמה.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

ענבים אדומים ללא גרעינים

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

מרסק תפוחי אדמה

להזמין תערובת חמוציות 1/2 כוס. מסננים הנותרים חמוציות, לחיצה בחוזקה נגד מסננת (אתה צריך בערך 1/2 כוס). חזור לסיר ומערבבים בדבש, סוכר חום וחרדל יבש. מביאים לרתוח מעל חום בינוני גבוה ולהפחית עד עבה syrupy, על 3/4 כוס. מערבבים בקורנית ומתבלים לפי הטעם. להזמין על 1/4 כוס עוף זיגוג.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)

אבקת חרדל

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

רוטב שומשום יפני מוכן

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

כאשר העוף מוכן, להסיר מהתנור ולהפיץ 1 זיגוג כף על כל רגל עוף. להגדיל את החום ל 246° ומבשלים עד העוף מבושל דרך (170°F) וזיגוג יש כהה caramelized, 5 עד 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

רגל עוף