עוף צלוי עם לימון וחמאת טרגון
עוף צלוי עם לימון וחמאת טרגון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 63 גרם חלבון 63 גרם של שומן, וסך הכל 835 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו חמאה, עוף, גרידת לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ו דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף צלוי עם ענבים, ערמונים וחמאת טרגון, עוף צלוי בדבש עם חמאת לימון-טרגון, ו רגל טלה צלויה עם טרגון-חמאת נענע.
הוראות
מערבבים יחד חמאה, גרידה, טרגון, מלח ופלפל.
לטפוח עוף יבש ומסודר, העור הצדדים למעלה, במחבת צלייה רדודה (1 אינץ ' עמוק). לשחרר את העור על עוף על ידי עבודה עדינה האצבעות שלך בין העור לבשר, שמירה על העור מחובר בצד 1 ולהיות זהיר לא לקרוע את העור. לשפשף תערובת חמאה באופן שווה מתחת לעור של כל חתיכת עוף, ואז לשפשף את החלק העליון של עוף עם חמאה שנותרה על הידיים. מתבלים במלח ופלפל.
אופים עוף באמצע התנור עד מדחום קריאה מיידית מוכנס 2 אינץ ' לתוך חלק בשרני של עוף (לא לגעת עצם) רושם 77°, על 30 דקות.