עוף צלוי עם לימון ושום ותפוחי אדמה

עוף קלוי בלימון שום עם תפוחי אדמה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 609 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו לימונים, חמאה, עלי טימין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוף צלוי שום לימון ותפוחי אדמה, עוף צלוי עם לימון, שום ותפוחי אדמה, ו עוף שום עם לימון קלוי ביוונית של קיטנקל עם תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

קליפת באח מלימונים למדוד 2 כפות. שמור לימונים.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

שלב 5 כפיות קליפה, 3/4 כפית מלח, פלפל, ו 2 שיני שום טחון בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להסיר ולהשליך עוף giblets וצוואר. לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי החדרת אצבעות בעדינות לדחוף בין העור לבשר. לשפשף תערובת קליפה תחת עור משוחרר על בשר. טאק קצות כנפיים תחת עוף.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מקלות עוף

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מניחים עוף בצלחת רדודה; מקררים, חשופים, 4 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מחממים תנור ל 42

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

רבע לימונים שמורים.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

מניחים רבעי לימון ו 6 שיני שום כתוש לתוך חלל העוף; לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם חוט.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

מניחים עוף, חזה למעלה, במחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

אופים ב 425 במשך 25 דקות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-375 (אל תסיר עוף מהתנור).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

אופים 40 דקות או עד מדחום מוכנס לתוך חלק בשרי של רשם הירך 16

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

הסר מהתנור; תן לעמוד 15 דקות.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

מניחים תפוחי אדמה בסיר; מכסים במים קרים. מביאים לרתיחה. מבשלים 10 דקות או עד מכרז; לנקז.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

שלב תפוחי אדמה, 1 קליפת כפית, 1/4 כפית מלח, 2 שיני שום טחון, חמאה, ותימין. להשליך עור עוף; לגלף.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

הערה יין: עם כל לימון בהיר ארוגים דרך צלחת נוחות זו, אתה צריך יין עם לסחוט גדול של הדר בליבה שלה. Look no farter than Columbia Crest ' s 2009 Two Vine Pinot Grigio (Washington, $8). לימון מתרחב לאשכולית ואפרסק ורודים, עם גימור מרענן, מתובלן-כל אלה עושים את הדר ותימין על העוף ותפוחי האדמה פופ. -- שרה שניידר

מרכיבים שתצטרך

אשכולית ורודה