קושימומחה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות51
מגזין

עוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות קלוי

עוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות קלוי
עוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות צלוי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 939 קלוריות, 66 גרם חלבון, ו 52 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 51% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו אורגנו, חצאי עגבניות קלויים, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן הקנולן תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מחזורי דובדבן-משמש כמו קינוח. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 82%. נסו סטייקי טונה צרובים במחבת עם רוטב תרד עגבניות, עוף עם עגבניות צלויות עשבי תיבול ורוטב מחבת, ו לוקוס צרוב במחבת עם רוטב עגבניות קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור לצלייה. התאם את המדף העליון לכ-6 אינץ ' מהחום.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
חותכים את העגבניות לשניים ומניחים אותם על תבנית אפייה, חתוכים בצד כלפי מעלה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מזלפים מעל 1 כף שמן קנולה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
4
מניחים מתחת לצלייה ומבשלים עד שהעגבניות רכות ומתחילות להשחים סביב הקצוות, 6 עד 8 דקות. שמרו 4 חצאים למתכון העגול 2 תבשיל צרפתי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
5
בזמן שהעגבניות מתבשלות מוציאים את בשר השד מהעצם. פורסים כל חתיכה לרוחב אופקית כדי לקבל 4 חתיכות גדולות ודקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
6
במחבת גדולה על אש בינונית - גבוהה מוסיפים את יתרת 1 כף השמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מפזרים את נתחי העוף במלח ופלפל. כשהשמן חם מוסיפים את העוף ומבשלים עד להשחמה קלה, 3 עד 4 דקות. הופכים אותם ומשחימים את הצד השני, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דַק-דַק-
8
מוציאים את העוף מהמחבת, מכסים ושומרים על חום.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
שים את אותה מחבת על אש בינונית, מוסיפים את מרק העוף ובעזרת כף עץ מגרדים את החלקים החומים מתחתית התבנית. מערבבים פנימה את החרדל והאורגנו ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים את העגבניות ואת המיצים שלהם מתוך גיליון האפייה. מפרקים את העגבניות בעזרת כף עץ או מועך תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
11
מוסיפים את החמאה ומניחים לבשל עד שהחמאה נמסה, כ -2 דקות. טועמים ומתבלים במלח ופלפל. מחזירים את נתחי העוף לתבנית יחד עם כל המיצים שהצטברו. מבשלים עוד 2 דקות לחימום העוף וממזגים את הטעמים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה מוסיפים את השמן. כשהוא חם מוסיפים את נתחי הנקניק ומבשלים עד להשחמה קלה, כ -5 דקות. הופכים את האש לבינונית ומוסיפים את העגבניות השמורות, השעועית השמורה ומרק העוף. מבשלים עד שהכל חם ומבעבע, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
בינתיים, במחבת קטנה על אש בינונית, ממיסים את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
מוסיפים את פירורי הלחם ומבשלים, תוך ערבוב תדיר, עד שהם משחימים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
15
להגשה מחלקים את הנקניקיה והשעועית ל -2 קערות וכף מעל את פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
16
מבשלים את הבייקון במחבת גדולה, עובדים בקבוצות, עד שהוא פריך.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
17
מסננים על צלחת מרופדת בשקית נייר חומה או במגבות נייר. קוצצים לחתיכות בגודל 1/2 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
18
מוציאים את כולם למעט 1 כף משומן הבייקון מהמחבת ומניחים אותו על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
19
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שהם רכים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
20
מוסיפים את השום ומבשלים כ 1 דקה, נזהרים לא לתת את השום לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
21
מוסיפים את העגבניות והשעועית ומבשלים עד שהשעועית מחוממת, כ -2 דקות. מערבבים פנימה את הבייקון והפטרוזיליה. שמרו 1 1/2 כוסות למתכון העגול 2 תבשיל שעועית צרפתית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

מרכיבים

227פלפל האבנרו10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר4קצת קישואים קצוציםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם850פלפל האבנרושעועית אדומה, מנוקזת ושטופהשעועית אדומה, מנוקזת ושטופה2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית680פלפל האבנרועצם, חזה עוף מפוצלעצם, חזה עוף מפוצל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2קרום: פירורי קרקר גרהםשום קצוץשום קצוץ4קצת קישואים קצוציםמלח כשרמלח כשר4קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1גבינת פרמזן מגוררתאורגנו טרי קצוץאורגנו טרי קצוץ2עגבניות שזיף, קצוץעגבניות שזיף, קצוץ6עגבניות שזיףעגבניות שזיף2קישורי נקניק, מכל סוג שהוא, חתוכים לסיבובים בעובי 1/2 אינץקישורי נקניק, מכל סוג שהוא, חתוכים לסיבובים בעובי 1/2 אינץ1גבינת פרמזן מגוררתחרדל חום חריףחרדל חום חריף4חצאי עגבניות קלויים, מעוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות קלויחצאי עגבניות קלויים, מעוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות קלוי1גבינת פרמזן מגוררתחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח3קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכותחמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות1( חצילים)בצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ