קושימומחה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות51
מגזין

עוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות קלוי

עוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות קלוי
עוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות צלוי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 939 קלוריות, 66 גרם חלבון, ו 52 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 51% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו אורגנו, חצאי עגבניות קלויים, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן הקנולן תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם מחזורי דובדבן-משמש כמו קינוח. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 82%. נסו סטייקי טונה צרובים במחבת עם רוטב תרד עגבניות, עוף עם עגבניות צלויות עשבי תיבול ורוטב מחבת, ו לוקוס צרוב במחבת עם רוטב עגבניות קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור לצלייה. התאם את המדף העליון לכ-6 אינץ ' מהחום.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2
חותכים את העגבניות לשניים ומניחים אותם על תבנית אפייה, חתוכים בצד כלפי מעלה.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מזלפים מעל 1 כף שמן קנולה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
4
מניחים מתחת לצלייה ומבשלים עד שהעגבניות רכות ומתחילות להשחים סביב הקצוות, 6 עד 8 דקות. שמרו 4 חצאים למתכון העגול 2 תבשיל צרפתי.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
5
בזמן שהעגבניות מתבשלות מוציאים את בשר השד מהעצם. פורסים כל חתיכה לרוחב אופקית כדי לקבל 4 חתיכות גדולות ודקות.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
במחבת גדולה על אש בינונית - גבוהה מוסיפים את יתרת 1 כף השמן.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מפזרים את נתחי העוף במלח ופלפל. כשהשמן חם מוסיפים את העוף ומבשלים עד להשחמה קלה, 3 עד 4 דקות. הופכים אותם ומשחימים את הצד השני, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
8
מוציאים את העוף מהמחבת, מכסים ושומרים על חום.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
9
שים את אותה מחבת על אש בינונית, מוסיפים את מרק העוף ובעזרת כף עץ מגרדים את החלקים החומים מתחתית התבנית. מערבבים פנימה את החרדל והאורגנו ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
10
מוסיפים את העגבניות ואת המיצים שלהם מתוך גיליון האפייה. מפרקים את העגבניות בעזרת כף עץ או מועך תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
11
מוסיפים את החמאה ומניחים לבשל עד שהחמאה נמסה, כ -2 דקות. טועמים ומתבלים במלח ופלפל. מחזירים את נתחי העוף לתבנית יחד עם כל המיצים שהצטברו. מבשלים עוד 2 דקות לחימום העוף וממזגים את הטעמים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
12
במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה מוסיפים את השמן. כשהוא חם מוסיפים את נתחי הנקניק ומבשלים עד להשחמה קלה, כ -5 דקות. הופכים את האש לבינונית ומוסיפים את העגבניות השמורות, השעועית השמורה ומרק העוף. מבשלים עד שהכל חם ומבעבע, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
13
בינתיים, במחבת קטנה על אש בינונית, ממיסים את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
14
מוסיפים את פירורי הלחם ומבשלים, תוך ערבוב תדיר, עד שהם משחימים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
15
להגשה מחלקים את הנקניקיה והשעועית ל -2 קערות וכף מעל את פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
16
מבשלים את הבייקון במחבת גדולה, עובדים בקבוצות, עד שהוא פריך.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
17
מסננים על צלחת מרופדת בשקית נייר חומה או במגבות נייר. קוצצים לחתיכות בגודל 1/2 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
18
מוציאים את כולם למעט 1 כף משומן הבייקון מהמחבת ומניחים אותו על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
19
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שהם רכים, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
20
מוסיפים את השום ומבשלים כ 1 דקה, נזהרים לא לתת את השום לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
21
מוסיפים את העגבניות והשעועית ומבשלים עד שהשעועית מחוממת, כ -2 דקות. מערבבים פנימה את הבייקון והפטרוזיליה. שמרו 1 1/2 כוסות למתכון העגול 2 תבשיל שעועית צרפתית.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

מרכיבים

227פלפל האבנרותפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק4שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם850פלפל האבנרושעועית אדומה, מנוקזת ושטופהשעועית אדומה, מנוקזת ושטופה2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית680פלפל האבנרועצם, חזה עוף מפוצלעצם, חזה עוף מפוצל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2קרום: פירורי קרקר גרהםשום קצוץשום קצוץ4שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1גבינת פרמזן מגוררתאורגנו טרי קצוץאורגנו טרי קצוץ2עגבניות שזיף, קצוץעגבניות שזיף, קצוץ6עגבניות שזיףעגבניות שזיף2קישורי נקניק, מכל סוג שהוא, חתוכים לסיבובים בעובי 1/2 אינץקישורי נקניק, מכל סוג שהוא, חתוכים לסיבובים בעובי 1/2 אינץ1גבינת פרמזן מגוררתחרדל חום חריףחרדל חום חריף4חצאי עגבניות קלויים, מעוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות קלויחצאי עגבניות קלויים, מעוף צרוב במחבת עם רוטב עגבניות קלוי1גבינת פרמזן מגוררתחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח3קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכותחמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות1( חצילים)בצל צהוב, קצוץבצל צהוב, קצוץ