קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוף קייב

עוף קייב
, המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 334 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 28 גרם של שומן כל אחד. לך לחנות ותביא חמאה, גבינת מונטריי ג'ק 1x2 אינץ' ו - ¼ אינץ', מלח ופלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות מתכונים דומים: Hamburguesan Estilo קייב (המבורגר מקסיקני קייב), עוף קייב, ו עוף קייב.

הוראות

1
הכן את חמאת עשבי תיבול על ידי שילוב של רבע כוס חמאה, פטרוזיליה, בזיליקום, 1 כפית מלח, ו ¼ כפית פלפל שחור בקערה קטנה, לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מניחים חזה עוף, 1 בכל פעם, בין 2 חתיכות של פלסטיק לעטוף. שימוש בפטיש הולם את השדיים בעובי של רבע אינץ'. מתבלים כל חתיכת עוף במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3
להניח 1 חזה עוף על פיסת פלסטיק חדשה לעטוף ולמקם 1/6 של החמאה מתחם 1 פרוסת גבינת מונטריי ג ' ק במרכז כל שד. שימוש בניילון נצמד כדי לסייע, לקפל את הקצוות של השד לגלגל את השד לתוך יומן, לחלוטין סוגר את החמאה; להתגלגל בחוזקה רבה. מאובטח עם קיסמים. חזור עם כל שד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)
4
מניחים עוף במקרר במשך 2 שעות, או עד לילה.כאשר מוכן לאפות מראש לחמם את התנור ל 375 מעלות F. ממיסים את רבע הכוס הנותרים ושופכים אותו לקערה רדודה רחבה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
שים את פירורי הלחם ופרמזן לתוך עוד קערה רדודה רחבה, לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
חום ½ אינץ 'של שמן צמחי במחבת 12 אינץ' לטחון מעל חום בינוני גבוה. Un-לעטוף את השדיים ולהסיר קיסמים. ואז אחד בכל פעם לטבול כל שד בחמאה מומסת ולאחר מכן להתגלגל בפירורי הלחם. מניחים בעדינות כל שד לתוך שמן חם ומבשלים מכל הצדדים עד חום זהוב בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
מעבירים את כל 6 השדיים לתנור מחומם מראש ואופים, כ 10 דקות, עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 165 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מגישים באופן מיידי.