עוף קריבי

עוף קריבי הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 54 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 649 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח מרכז אמריקה. אם יש לך gingerroot, פלפל, גרידת תפוזים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב קורנפלור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קורנפלור שוקולד כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו עוף קריבי, עוף קריבי, ו עוף מנגל קריבי (מתכונים דומים).

הוראות

מחבת חום מעל חום בינוני. טוסט פלפל & גרגרי allspice עד ארומטי, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גרגרי Allspice

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר ו לרסק או לטחון.מחבת עם שמן.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים עוף ועוף חום מכל הצדדים, 2-3 דקות מוסיפים פלפל ואולספייס. הגדר בצד & כיסוי.מעל חום בינוני גבוה, מוסיפים בצל, שום, שורש זנגביל, פלפלים habanero, בטטה ופלפל אדום. לטחון עד השחמה, כ 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

שום גויה®

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

יוצקים מרק, מביאים לרתיחה על חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

מוסיפים גרידה כתומה / קליפה ורום כהה.

מרכיבים שתצטרך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

רום כהה

הוסף (אופציונלי) אבקת habanero עבור "חום נוסף."להפחית מבער בינוני לכסות לבשל ירקות עד מכרז, על 10 דקות, ערבוב חצי דרך. בינתיים, לעשות slurry עם עמילן תירס ומיץ תפוזים.לחשוף, לערבב לסחוט מיץ ליים.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

אבוקדו האס מעוך קלות

בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות

תוסיף עוף. לאט להוסיף מיץ תפוזים slurry ומבשלים עד הרוטב הוא עבה, הוספת מרק עוף כדי לדלל אותו במידת הצורך. מבשלים עוד 5 דקות כדי לסיים עוף ולשלב טעמים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

מקשטים עם קוקוס ובצל ירוק.מתכון זה יכול להתבצע באמצעות שאריות עוף, פלפל טחון & allspice, שום jarred & זנגביל לארוחה מהירה יותר, אם כי הטעם לא יהיה ייחודי כמו.עוד ארוחה מהירה / אפשרות מזווה היא להחליף 1/2 כוס של ריבת תפוזים / משמש במקום מיץ תפוזים & תרחיף קורנפלור, מיץ לימון וקליפת תפוזים. הטעם הסופי יהיה מתוק יותר וחריף יותר.עבור תוספת זינג ליד השולחן, רוטב חרדל טרינידד או רוטב habanero מתוק-צ ' ילי הם תבלינים נחמדים לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הבאנרו