אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז תן עוף, שלוש דרכים לנסות. מתאים ל-4 ומחירו 7 מנות.86 דולר למנה. מנה אחת מכילה 2084 קלוריות, 186 גרם חלבון, ו 133 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו מרק עוף, תרנגולות, עלי פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בחומץ היין הלבן תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת קטיפה אדומה כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו -30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. הציון הזה מוצק. נסו אחת, שתי דרכים: עוף שפשף תבלינים, עוף עוף מאפים-שתי דרכים, ו סלט עוף טעון: ארבע דרכים (מתכונים דומים).
הוראות
1
חותכים את השדיים מהתרנגולות ומקררים אותם עד שאתה מוכן להשתמש בהם.
מרכיבים שתצטרך
אפונת שלג, מופשרת
1
מכניסים את שאר 2 התרנגולות לסיר גדול. מכסים אותם במים קרים. הביאו את המים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, אך אל תתנו להם לרתיחה. הרחיקו כל שומן וחלאה העולים אל פני השטח. לאחר שהמים רותחים מוסיפים את הגזר, הסלרי, הבצל, השום, עלי הדפנה, גרגרי הפלפל והיין הלבן. מבשלים לאט במשך 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
אפונת שלג, מופשרת
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוציאים את העוף מהסיר, מניחים אותו בצד להתקרר,מכסים ומקררים אותו. מסננים את המרק דרך מסננת רשת דקה ומקררים עד מוכן לשימוש. מרק יכול גם להיות קפוא.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
לשדיים העלומים: מתבלים את השדיים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
4
מניחים כל שד לתוך שקית ניילון קטנה הניתנת לסגירה חוזרת. מחלקים את החמאה, הטימין, היין, השום ומרק העוף באופן שווה לשקיות. לחץ את כל האוויר ואטום את השקיות בחוזקה. שומרים בקירור עד שמוכן לבישול.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 תפוז, גרידה
2 כוסות שיני שום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
5
הביאו סיר מים גדול לרתיחה על אש גבוהה, ואז הפחיתו את האש והביאו לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6
הוסף את השקיות למים והטביע אותן; אל תתנו לפלסטיק לתפוס את שפת התבנית אחרת הם יימסו. מבשלים אותם, מערבבים מדי פעם, עד שהעוף יציב ומבושל, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מוציאים את השקיות מהמים ומגישים את העוף מיד, תוך שימוש בנוזל בשקיות כרוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן
8
לסלט: קוטפים את הבשר מהעוף שהתקרר, משליכים את העור והעצמות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
9
חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומכניסים אותם לקערה.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
מוסיפים את הסלרי, הבצל, עלי הסלרי, הפטרוזיליה, המיונז, החרדל, החומץ והמלח והפלפל, לפי הטעם.