קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות66
מגזין

עוף שמיר לימון עם פטריות בר מעל פטוצ'יני

עוף שמיר לימון עם פטריות בר מעל פטוצ'יני
עוף שמיר לימון עם פטריות בר מעל פטוצ'יני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 925 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 4 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך פלוס 1 שמיר כף, חזה עוף, ציר עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. נסו לימון שמיר סלמון בר, סלמון אלסקה אפוי עשיר עם לימון ושמיר, ו תפוחי אדמה בגריל ופטריות עם לימון ושמיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר מלאי גדול מעל חום גבוה, להרתיח מים עבור פסטה. כאשר רותחים, מלח את המים בכבדות ולהוסיף את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
בינתיים, בקערה בגודל בינוני, מערבבים מלח כשר, פלפל שחור, פתיתי פלפל אדום, פפריקה ושמיר 1 כפית עם קמח 1/2 כוס. בקערה בינונית נוספת, מוסיפים מים. עוף רטוב עם מים ולאחר מכן לדלות בתערובת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
במחבת גדולה לטחון מעל חום בינוני גבוה, להמיס 4 כפות של חמאה ושדי עוף לטחון, על 4 דקות בכל צד. לאחר שהם מבושלים, להסיר לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
להוסיף למחבת אותו שאלוט ושמיר הנותרים. מערבבים בקמח שנותר ומערבבים עד דביק.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הוסף ורמוט יבש. לאחר אלכוהול נשרף, לערבב פטריות.
מרכיבים שתצטרך
ורמוט יבשורמוט יבש
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
אלכוהולאלכוהול
6
מוסיפים ציר עוף ומיץ לימון ומבשלים 3 עד 4 דקות נוספות. לכבות את החום ומערבבים את הנותרים 2 כפות חמאה וקמצוץ של פטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
7
הסר פסטה מהמים לאחר הבישול במשך כ 10 עד 12 דקות. לזרוק שמן כדי לצפות את הפסטה ולהוסיף גרידת לימון. לשים פסטה על מגש הגשה, ואז להניח עוף על גבי ויוצקים את הרוטב מעל.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-דַק-
8
מקשטים עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

מרכיבים

6קרום: פירורי קרקר גרהםהודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)1אוראו ממולאים כפוליםפלוס 1 כף קצוץ שמיר טריפלוס 1 כף קצוץ שמיר טרי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרורמוט יבשורמוט יבש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1צביטהקמצוץ עלי פטרוזיליה טריים קצוצים, בתוספת 3 כפות, לקישוטקמצוץ עלי פטרוזיליה טריים קצוצים, בתוספת 3 כפות, לקישוט1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי113פלפל האבנרומיץ לימון סחוט טרי, על 2 לימונים, בתוספת 1 כף לימון גרידתמיץ לימון סחוט טרי, על 2 לימונים, בתוספת 1 כף לימון גרידת4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות פרוסות (shiitake, oyster, cremini או שילוב)פטריות פרוסות (shiitake, oyster, cremini או שילוב)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק454פלפל האבנרופלפל פטוצ'יניפלפל פטוצ'יני0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש1גבינת פרמזן מגוררתשאלוט חתוכים לקוביותשאלוט חתוכים לקוביות680פלפל האבנרוחזה עוף נטול עצמות, הלםחזה עוף נטול עצמות, הלם591 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®