מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
בלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
מתכונים קשורים
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
קולסלאו תלת פלפלים
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
אפיית שעועית ותירס ירוקה
מגזין

עוף תאילנדי וקארי אטריות

עוף תאילנדי וקארי אטריות
המתכון עוף תאילנדי וקארי אטריות מוכן תוך כ 45 דקות,. וזה בהחלט מדהים חלב חינם ו pescatarian אפשרות לאוהבי אוכל הודי. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 543 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו סוכר, שאלוט, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מרק עוף בקארי תאילנדי עם אטריות, מרק עוף עם עוף בקארי עם אטריות (קאו סוי), ו 20 דקות תאילנדי אדום קארי מרק אטריות עם עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר בינוני של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיפים אטריות ומבשלים עד מתרכך, כ 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
3
מסננים ושוטפים במים קרים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
4
מחממים שמן בווק או במחבת גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים שום בצלצלים ומבשלים עד ריחני, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
6
מוסיפים עוף, משחת קארי וחצי מחלב הקוקוס. מערבבים היטב כדי לפזר את הדבק ומרתיחים עד הנוזל מופחת מעט, על 5 דקות. מערבבים בחלב קוקוס שנותר, הסוכר, מיץ ליים, רוטב סויה ורוטב דגים, ואז מביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשלים עד הנוזל הוא עבה מעט, 2 עד 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
משחת קארימשחת קארי
רוטב דגיםרוטב דגים
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
7
מוסיפים אטריות, זורקים למעיל, ומבשלים כמה דקות עד חם, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
8
יוצקים תערובת לתוך קערת הגשה.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
9
מפזרים בצל ירוק, כוסברה ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
10
מגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
11
* מצא בחנויות מכולת' מזון אסיה מעבר, בשווקים אסיאתיים, או על amazon.com. השתמש בזיליקום רגיל אם תאילנדי אינו זמין.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות

מרכיבים

397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול חלב קוקוס, מחולקיכול חלב קוקוס, מחולק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי כוסברה וזרעים קטניםעלי כוסברה וזרעים קטנים2(חוֹרֶף)panang קארי להדביק, כגון מותג פלוי מייpanang קארי להדביק, כגון מותג פלוי מיי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב דגים תאילנדי או וייטנאמירוטב דגים תאילנדי או וייטנאמי2(חוֹרֶף)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק פרוסבצל ירוק פרוס1סיד, חתוך לחתיכות.סיד, חתוך לחתיכות.1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 תות, קלוף1 תות, קלוף1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב סויה מופחת נתרןרוטב סויה מופחת נתרן283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אטריות אורז רחבותאטריות אורז רחבות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשאלוט טחוןשאלוט טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבזיליקום תאילנדי * עלים וזריגים קטניםבזיליקום תאילנדי * עלים וזריגים קטנים2(יכול להיות או להרחיק)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עצמות, חזה עוף עור, חצייה פרוסה דקעצמות, חזה עוף עור, חצייה פרוסה דק

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הבומונט הופ מרגריט צ ' נין בלאן עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc
Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc
פירות טריים, נקיים וחזקים.תואם בצורה מבריקה עם פירות ים במיוחד צדפות וכל מאכל אסייתי חריף להפליא.
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד